1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Сыроделие и маслоделие»
  5. Выпуск 2016 г. № 2
Мягкие сыры от фермы"Коза Ностра" 2016 год

Мягкие сыры от фермы "Коза Ностра"
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (М 990)
Библиографическое описание: Мягкие сыры от фермы "Коза Ностра". - Текст : непосредственный // Сыроделие и маслоделие. - 2016. - № 2. - С. 24.
Аннотация: Об организации производства мягких сыров на ферме "Коза Ностра".
Год издания: 2016
Источник: Сыроделие и маслоделие
Выпуск: № 2
Номера страниц: 24
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Мягкие сыры.Ассортимент итехнологическиеособенности Мироненко Ирина МихайловнаУсатюк Дарья Андреевна2015 год

Мягкие сыры. Ассортимент и технологические особенности

  • Мироненко Ирина Михайловна и др.
  • 2015 год
От козы к сыру — этопросто! Рыбалова Татьяна Ивановна2019 год

От козы к сыру — это просто!

  • Рыбалова Татьяна Ивановна
  • 2019 год
Технология мягкогосыра на основе молокакоз Алтайского края Щетинина Елена МихайловнаГаврилова Наталья Борисовна2019 год

Технология мягкого сыра на основе молока коз Алтайского края

  • Щетинина Елена Михайловна и др.
  • 2019 год
Быстрые сыры Майоров Александр АльбертовичМироненко Ирина МихайловнаБондаренко Нина Ивановна2017 год

Быстрые сыры

  • Майоров Александр Альбертович и др.
  • 2017 год
Новозеландские сыры:лакомство с краяземли Рыбалова Т. И.2015 год

Новозеландские сыры: лакомство с края земли

  • Рыбалова Т. И.
  • 2015 год
Низкожирные сыры:актуальный трендроссийского рынка Келяшова Юлия2016 год

Низкожирные сыры: актуальный тренд российского рынка

  • Келяшова Юлия
  • 2016 год
Лучшие сыры навыставке "Продэкспо –2018" Райчева Елена Юрьевна2018 год

Лучшие сыры на выставке "Продэкспо – 2018"

  • Райчева Елена Юрьевна
  • 2018 год
Французские сыры вроссийской глубинке Борев Владимир Юрьевич2016 год

Французские сыры в российской глубинке

  • Борев Владимир Юрьевич
  • 2016 год

Показать ещё

Фермерские сыры:недооцененный вРоссии бизнес Рыбалова Т. И.2015 год

Фермерские сыры: недооцененный в России бизнес

  • Рыбалова Т. И.
  • 2015 год
Аналоговые творожныеи сливочные сыры совкусом натуральныхмолочных продуктов Осадько Марина Игоревна2018 год

Аналоговые творожные и сливочные сыры со вкусом натуральных молочных продуктов

  • Осадько Марина Игоревна
  • 2018 год
Лучшие сыры России 2019 год

Лучшие сыры России

  • 2019 год
Сыры в "странеKaDeWe" Двинский Б. М.2014 год

Сыры в "стране KaDeWe"

  • Двинский Б. М.
  • 2014 год
Рассольные сыры: изпрошлого в будущее Мордвинова ВалентинаАлександровнаДелицкая Ирина Николаевна2016 год

Рассольные сыры: из прошлого в будущее

  • Мордвинова Валентина Александровна и др.
  • 2016 год
ГОСТ Р 71817-2024"Сыры твердые исверхтвердые.Технические условия"вводится в действие с1 февраля 2025 г. 2025 год

ГОСТ Р 71817-2024 "Сыры твердые и сверхтвердые. Технические условия" вводится в действие с 1…

  • 2025 год
Полутвердые сыры: какдифференцировать вкуссыра? Розе ГрегориМаяускайте Валентина2019 год

Полутвердые сыры: как дифференцировать вкус сыра?

  • Розе Грегори и др.
  • 2019 год
Отечественныесычужные сыры:возможные угрозыстабильностипроизводства Мусина О. Н.2022 год

Отечественные сычужные сыры: возможные угрозы стабильности производства

  • Мусина О. Н.
  • 2022 год