1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Сыроделие и маслоделие»
  5. Выпуск 2016 г. № 2
Новые стабилизирующиесистемы для сырныхпродуктов типа сыров"Фета" и для пиццы.Простое и экономичноепроизводство 2016 год

Новые стабилизирующие системы для сырных продуктов типа сыров "Фета" и для пиццы. Простое и экономичное производство
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Н 766)
Библиографическое описание: Новые стабилизирующие системы для сырных продуктов типа сыров "Фета" и для пиццы. Простое и экономичное производство. - Текст : непосредственный // Сыроделие и маслоделие. - 2016. - № 2. - С. 32-33.
Аннотация: О новых стабилизирующих системах компании Hydrosol для производства аналогов сыра для пиццы и сыра "Фета".
Год издания: 2016
Источник: Сыроделие и маслоделие
Выпуск: № 2
Номера страниц: 32-33
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров