1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Сыроделие и маслоделие»
  5. Выпуск 2016 г. № 2
Обогащение продуктовмаслоделияфункциональнымиингредиентами Топникова Елена Васильевна2016 год

Обогащение продуктов маслоделия функциональными ингредиентами
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Т 582)
Библиографическое описание: Топникова, Елена Васильевна. Обогащение продуктов маслоделия функциональными ингредиентами / Е. В. Топникова. - Текст : непосредственный // Сыроделие и маслоделие. - 2016. - № 2. - С. 16-19. - Библиогр.: с. 19 (7 назв. ).
Аннотация: О нормативной базе производства функциональные продуктов в маслоделии.
Год издания: 2016
Авторы: Топникова Елена Васильевна
Источник: Сыроделие и маслоделие
Выпуск: № 2
Номера страниц: 16-19
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров