Влияние антибиотиков на сыропригодность молока и качество сырастатья из журнала
Похожие публикации
Выработка рассольного сыра из восстановленного молока : статья из журнала
- Капленко Алексей Николаевич и др.
- 2015 год
Качество твердых сычужных сыров и технологические свойства молока в зависимости от кормления коров : статья из журнала
- Савина Ирина Павловна
- 2015 год
Коррекция технологических режимов выработки сыров при изменении качества молока : статья из журнала
- Логинов Виталий Анатольевич и др.
- 2018 год
Технология мягкого сыра на основе молока коз Алтайского края : статья из журнала
- Щетинина Елена Михайловна и др.
- 2019 год
Развитие производства молока и сыра в Узбекистане в рамках реализации аграрной политики : статья из журнала
- Козлова Людмила Викторовна
- 2018 год
Продукты комплексной переработки стевии для повышения качества молока : статья из журнала
- Суркова Надежда Евгеньевна и др.
- 2015 год
Мягкий сыр из смеси коровьего и козьего молока с добавлением муки нута : статья из журнала
- Чечеткина Александра Юрьевна и др.
- 2018 год
Значение сычужного фермента в формировании качества сыра : статья из журнала
- Криштафович В. И. и др.
- 2018 год
Влияние способа нормализации молочной смеси на созревание и качество твердого сыра : статья из журнала
- Делицкая Ирина Николаевна и др.
- 2017 год
Технология мягкого сыра из молока сельскохозяйственных животных : статья из журнала
- Хамагаева И. С. и др.
- 2016 год
Технология обогащенного мягкого сыра на основе козьего молока : статья из журнала
- Щетинина Е. М. и др.
- 2020 год
Сиаловые кислоты молока и молочных продуктов : статья из журнала
- Шидловская Виктория Павловна
- 2018 год
Влияние процесса формования на показатели сыра : статья из журнала
- Шингарева Татьяна Ивановна и др.
- 2019 год