1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Сыроделие и маслоделие»
  5. Выпуск 2016 г. № 2
Влияние антибиотиковна сыропригодностьмолока и качествосыра Мироненко Ирина Михайловна2016 год

Влияние антибиотиков на сыропригодность молока и качество сыра
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (М 641)
Библиографическое описание: Мироненко, Ирина Михайловна. Влияние антибиотиков на сыропригодность молока и качество сыра / И. М. Мироненко. - Текст : непосредственный // Сыроделие и маслоделие. - 2016. - № 2. - С. 38-42. - Библиогр.: с. 42 (15 назв. ).
Аннотация: О механизме влияния антибиотиков на сыропригодные качества молока и сыра.
Год издания: 2016
Авторы: Мироненко Ирина Михайловна
Источник: Сыроделие и маслоделие
Выпуск: № 2
Номера страниц: 38-42
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров