1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Сыроделие и маслоделие»
  5. Выпуск 2016 г. № 1
"Жизненный цикл"рассольных сыров Храмцов Андрей Георгиевич2016 год

"Жизненный цикл" рассольных сыров
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Х 897)
Библиографическое описание: Храмцов, Андрей Георгиевич. "Жизненный цикл" рассольных сыров / А. Г. Храмцов. - Текст : непосредственный // Сыроделие и маслоделие. - 2016. - № 1. - С. 22. - Рец. на кн.: Капленко А. Н. Рассольные сыры : монография / А. Н. Капленко, И. А. Евдокимов, Н. Н. Капленко. - [Б. м. ] : Алеф Принт, 2015.
Год издания: 2016
Авторы: Храмцов Андрей Георгиевич
Источник: Сыроделие и маслоделие
Выпуск: № 1
Номера страниц: 22
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров