1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Сыроделие и маслоделие»
  5. Выпуск 2016 г. № 1
Российская"Моцарелла" - удачноеимпортозамещение 2016 год

Российская "Моцарелла" - удачное импортозамещение
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Р 763)
Библиографическое описание: Российская "Моцарелла" - удачное импортозамещение. - Текст : непосредственный // Сыроделие и маслоделие. - 2016. - № 1. - С. 16-17.
Аннотация: О некоторых производителях сыра "Моцарелла", представленных на российском рынке.
Год издания: 2016
Источник: Сыроделие и маслоделие
Выпуск: № 1
Номера страниц: 16-17
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Импортозамещение:потребителю нуженкачественный сыр Николаева Мария АндреевнаРязанова Ольга АлександровнаКлещевский Юрий Николаевич2015 год

Импортозамещение: потребителю нужен качественный сыр

  • Николаева Мария Андреевна и др.
  • 2015 год
"Моцарелла": зачемнужна закваска? Кашина Евгения Дмитриевна2016 год

"Моцарелла": зачем нужна закваска?

  • Кашина Евгения Дмитриевна
  • 2016 год
Особенностипроизводства сыровтипа "Моцарелла" Димитров Владимир Георгиевич2016 год

Особенности производства сыров типа "Моцарелла"

  • Димитров Владимир Георгиевич
  • 2016 год
Моцареллизация всейстраны Рыбалова Т. И.2016 год

Моцареллизация всей страны

  • Рыбалова Т. И.
  • 2016 год
Причины возникновениятехнологическихрисков припроизводстве сыра"Российский" Дунченко Нина ИвановнаМихайлова Кермен Владимировна2018 год

Причины возникновения технологических рисков при производстве сыра "Российский"

  • Дунченко Нина Ивановна и др.
  • 2018 год
Оценка рисков припроизводстве сыра"Российский" Дунченко Нина ИвановнаМихайлова Кермен ВладимировнаПопова Анна Валерьевна2015 год

Оценка рисков при производстве сыра "Российский"

  • Дунченко Нина Ивановна и др.
  • 2015 год
Курс наимпортозамещение –особенностипроизводстваитальянских сыров Бабкина Надежда Геннадьевна2019 год

Курс на импортозамещение – особенности производства итальянских сыров

  • Бабкина Надежда Геннадьевна
  • 2019 год
Управление рисками вкритическихконтрольных точкахпри производстве сыра"Российский" Дунченко Нина ИвановнаМихайлова Кермен Владимировна2018 год

Управление рисками в критических контрольных точках при производстве сыра "Российский"

  • Дунченко Нина Ивановна и др.
  • 2018 год

Показать ещё

"Маасдам"по-российски Келяшова Ю.2015 год

"Маасдам" по-российски

  • Келяшова Ю.
  • 2015 год
"Моцарелла" по-русски Кашина Евгения Дмитриевна2014 год

"Моцарелла" по-русски

  • Кашина Евгения Дмитриевна
  • 2014 год
Перспективы развитиярынка сыра в Бразилии Козлова Людмила Викторовна2016 год

Перспективы развития рынка сыра в Бразилии

  • Козлова Людмила Викторовна
  • 2016 год
Российское сыроделиев условияхэкономическогокризиса и продленияантисанкций Маршнер Ульрих2015 год

Российское сыроделие в условиях экономического кризиса и продления антисанкций

  • Маршнер Ульрих
  • 2015 год
Плавленый сырныйпродукт на основеобезжиренного творогас дикорастущимияблоками Лупинская Светлана МихайловнаГанцева Ангелина Николаевна2015 год

Плавленый сырный продукт на основе обезжиренного творога с дикорастущими яблоками

  • Лупинская Светлана Михайловна и др.
  • 2015 год
Обзор российскогорынкамолокосвертывающихпрепаратов иперспективы егоразвития Мягконосов Дмитрий СергеевичАбрамов Дмитрий ВасильевичМордвинова ВалентинаАлександровна2019 год

Обзор российского рынка молокосвертывающих препаратов и перспективы его развития

  • Мягконосов Дмитрий Сергеевич и др.
  • 2019 год
Король сыров: великийи прекрасный"Пармезан" Рыбалова Т. И.2016 год

Король сыров: великий и прекрасный "Пармезан"

  • Рыбалова Т. И.
  • 2016 год
Производство элитныхсыров в условияхроссийского сыроделия Делицкая Ирина НиколаевнаМордвинова ВалентинаАлександровна2015 год

Производство элитных сыров в условиях российского сыроделия

  • Делицкая Ирина Николаевна и др.
  • 2015 год