1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Сыроделие и маслоделие»
  5. Выпуск 2015 г. № 6
Фасование сливочногомасла как факторпредупреждения егофальсификации Вышемирский Франц АдамовичСмирнова Ольга Ивановна2015 год

Фасование сливочного масла как фактор предупреждения его фальсификации
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Вышемирский, Франц Адамович. Фасование сливочного масла как фактор предупреждения его фальсификации / Ф. А. Вышемирский, О. И. Смирнова. - Текст : непосредственный // Сыроделие и маслоделие. - 2015. - № 6. - С. 51-54. - ISSN 2073-4018.
Аннотация: О целесообразности перефасовки сливочного масла в послепроизводственный период и возможной при этом фальсификации видового состава и качества продукта. Рассматриваются схемы и технологии фасования и упаковки сливочного масла в России и за рубежом.
Год издания: 2015
Авторы: Вышемирский Франц Адамович , Смирнова Ольга Ивановна
Источник: Сыроделие и маслоделие
Выпуск: № 6
Номера страниц: 51-54
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие документы

Фасование сливочногомасла как факторпредупреждения егофальсификации Вышемирский Франц АдамовичСмирнова Ольга Ивановна2016 год

Фасование сливочного масла как фактор предупреждения его фальсификации

  • Вышемирский Франц Адамович и др.
  • 2016 год
Методы выявленияфальсификациисливочного масла Топникова Елена Васильевна2017 год

Методы выявления фальсификации сливочного масла

  • Топникова Елена Васильевна
  • 2017 год
Активная упаковка длясливочного масла Смирнова Ольга ИвановнаВолинова Людмила АнатольевнаСемкина Людмила Ивановна2014 год

Активная упаковка для сливочного масла

  • Смирнова Ольга Ивановна и др.
  • 2014 год
Герметичностьупаковки сливочногомасла: влияние напоказатели качествапри холодильномхранении Гаплевская Нина МихайловнаСерпунина Любовь Тихоновна2013 год

Герметичность упаковки сливочного масла: влияние на показатели качества при холодильном хранении

  • Гаплевская Нина Михайловна и др.
  • 2013 год
Оценка качества исортность сливочногомасла Вышемирский Франц Адамович2014 год

Оценка качества и сортность сливочного масла

  • Вышемирский Франц Адамович
  • 2014 год
Вопрос - ответ Топникова Елена Васильевна2018 год

Вопрос - ответ

  • Топникова Елена Васильевна
  • 2018 год
О производствесливочного масла вИспании 2018 год

О производстве сливочного масла в Испании

  • 2018 год
Как стать успешным нарынке сливочногомасла Гуща Юрий Михайлович2018 год

Как стать успешным на рынке сливочного масла

  • Гуща Юрий Михайлович
  • 2018 год
Импорт и экспортсливочного масла Горощенко Людмила Глебовна2011 год

Импорт и экспорт сливочного масла

  • Горощенко Людмила Глебовна
  • 2011 год
Как по маслу...сливочному Рыбалова Татьяна Ивановна2016 год

Как по маслу... сливочному

  • Рыбалова Татьяна Ивановна
  • 2016 год
Мнение специалиста. Онеобходимостирасширения требованийк качеству сыров исливочного масла Сесадзе Шота Михайлович2019 год

Мнение специалиста. О необходимости расширения требований к качеству сыров и сливочного масла

  • Сесадзе Шота Михайлович
  • 2019 год
"СОЮЗМОЛОКО" проверилсливочное масло нафальсификат 2013 год

"СОЮЗМОЛОКО" проверил сливочное масло на фальсификат

  • 2013 год