1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Сыроделие и маслоделие»
  5. Выпуск 2015 г. № 5
Энциклопедиямаслоделия Вышемирский Франц Адамович2015 год

Энциклопедия маслоделия
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (В 951)
Библиографическое описание: Вышемирский, Франц Адамович. Энциклопедия маслоделия / Ф. А. Вышемирский. - Текст : непосредственный // Сыроделие и маслоделие. - 2015. - № 5. - С. 54-55. - ISSN 2073-4018.
Аннотация: Об основных исследованиях и разработках в области маслоделия в нашей стране, отраженных в работах Ф. А. Вышемирского.
Год издания: 2015
Авторы: Вышемирский Франц Адамович
Источник: Сыроделие и маслоделие
Выпуск: № 5
Номера страниц: 54-55
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

"Энциклопедиямаслоделия"профессора Ф. А.Вышемирского Храмцов Андрей Георгиевич2016 год

"Энциклопедия маслоделия" профессора Ф. А. Вышемирского

  • Храмцов Андрей Георгиевич
  • 2016 год
Актуальные вопросымаслоделия Топникова Елена Васильевна2014 год

Актуальные вопросы маслоделия

  • Топникова Елена Васильевна
  • 2014 год
Сыроделие имаслоделие: итоги2018 Рыбалова Татьяна Ивановна2019 год

Сыроделие и маслоделие: итоги 2018

  • Рыбалова Татьяна Ивановна
  • 2019 год
О стандартах вмаслоделии в условияхвведения техническихрегламентовТаможенного союза Оносовская Наталья НиколаевнаТопникова Елена ВасильевнаИванова Нина Васильевна2015 год

О стандартах в маслоделии в условиях введения технических регламентов Таможенного союза

  • Оносовская Наталья Николаевна и др.
  • 2015 год
Состояние и основныенаправления развитиясыроделия имаслоделия Свириденко Юрий ЯковлевичТопникова Елена Васильевна2015 год

Состояние и основные направления развития сыроделия и маслоделия

  • Свириденко Юрий Яковлевич и др.
  • 2015 год
Международная Неделясыроделия имаслоделия Райчева Елена Юрьевна2014 год

Международная Неделя сыроделия и маслоделия

  • Райчева Елена Юрьевна
  • 2014 год
Маслоделие исыроделие: приоритетыразвития дляобеспеченияпродовольственнойнезависимости России Храмцов А. Г.2018 год

Маслоделие и сыроделие: приоритеты развития для обеспечения продовольственной независимости России

  • Храмцов А. Г.
  • 2018 год
Продукты маслоделияпониженной жирностидля диетическогопитания Топникова Елена ВасильевнаПавлова Татьяна АлександровнаНикитина Юлия Владимировна2016 год

Продукты маслоделия пониженной жирности для диетического питания

  • Топникова Елена Васильевна и др.
  • 2016 год

Показать ещё

Некоторые вопросыидентификациипродуктов сыроделия имаслоделия Топникова Елена Васильевна2017 год

Некоторые вопросы идентификации продуктов сыроделия и маслоделия

  • Топникова Елена Васильевна
  • 2017 год
Научное обеспечениепроизводстваконкурентоспособныхпродуктов маслоделияи сыроделия всовременных условиях Свириденко Юрий Яковлевич2014 год

Научное обеспечение производства конкурентоспособных продуктов маслоделия и сыроделия в…

  • Свириденко Юрий Яковлевич
  • 2014 год
Сыроделие имаслоделие России:итоги 2014 года Рыбалова Татьяна Ивановна2015 год

Сыроделие и маслоделие России: итоги 2014 года

  • Рыбалова Татьяна Ивановна
  • 2015 год
Современные моющиесредства длямаслоделия Ханумян АлександрАлександрович2018 год

Современные моющие средства для маслоделия

  • Ханумян Александр Александрович
  • 2018 год
Исследованиезакономерностейгидролиза лактозы всливках - сырье дляизготовлениябезлактозных инизколактозных… Топникова Елена ВасильевнаНикитина Юлия ВладимировнаОвчинникова Елена Григорьевна2025 год

Исследование закономерностей гидролиза лактозы в сливках - сырье для изготовления безлактозных и…

  • Топникова Елена Васильевна и др.
  • 2025 год
Оценка возможностипримененияиммуноферментногометода определениясухого молока приустановлениисырьевого состава… Топникова Елена ВасильевнаЛепилкина Ольга ВалентиновнаМягконосов Дмитрий Сергеевич2018 год

Оценка возможности применения иммуноферментного метода определения сухого молока при установлении…

  • Топникова Елена Васильевна и др.
  • 2018 год
Обогащение продуктовмаслоделияфункциональнымиингредиентами Топникова Елена Васильевна2016 год

Обогащение продуктов маслоделия функциональными ингредиентами

  • Топникова Елена Васильевна
  • 2016 год
Некоторые вопросыидентификациипродуктов сыроделия имаслоделия Топникова Елена Васильевна2016 год

Некоторые вопросы идентификации продуктов сыроделия и маслоделия

  • Топникова Елена Васильевна
  • 2016 год