1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Сыроделие и маслоделие»
  5. Выпуск 2015 г. № 5
"Одежка" дляплавленого сыра 2015 год

"Одежка" для плавленого сыра
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: "Одежка" для плавленого сыра. - Текст : непосредственный // Сыроделие и маслоделие. - 2015. - № 5. - С. 34. - ISSN 2073-4018.
Аннотация: О разных способах фасовки и упаковки плавленых сыров.
Год издания: 2015
Источник: Сыроделие и маслоделие
Выпуск: № 5
Номера страниц: 34
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Качество колбасныхплавленых сыров имолокосодержащихпродуктов с ЗМЖ,произведенных потехнологии плавленогосыра Орлова Елена АнатольевнаКалабушкин Василий ВалерьевичДунаев Андрей Викторович2018 год

Качество колбасных плавленых сыров и молокосодержащих продуктов с ЗМЖ, произведенных по…

  • Орлова Елена Анатольевна и др.
  • 2018 год
Вид и способ упаковкикак факторы риска,влияющие набезопасность,качество и срокигодности плавленогосыра Свириденко Галина МихайловнаЗахарова Марина БорисовнаБабкина Надежда Геннадьевна2016 год

Вид и способ упаковки как факторы риска, влияющие на безопасность, качество и сроки годности…

  • Свириденко Галина Михайловна и др.
  • 2016 год
Все для сыра, все длясыроделов Смурыгин Виталий Юрьевич2015 год

Все для сыра, все для сыроделов

  • Смурыгин Виталий Юрьевич
  • 2015 год
Технология плавленогосыра с добавлениемикры и молок сельдибалтийской Лютова Екатерина ВладимировнаКлючко Наталия Юрьевна2014 год

Технология плавленого сыра с добавлением икры и молок сельди балтийской

  • Лютова Екатерина Владимировна и др.
  • 2014 год
Зависимость качестваплавленого сыра отвыбранного режимакопчения Калабушкин Василий ВалерьевичДунаев Андрей ВикторовичАлексеева Елена Васильевна2017 год

Зависимость качества плавленого сыра от выбранного режима копчения

  • Калабушкин Василий Валерьевич и др.
  • 2017 год
Реологическиесвойства плавленогосыра с добавлениемикры и молок рыб Лютова Екатерина ВладимировнаКлючко Наталия Юрьевна2015 год

Реологические свойства плавленого сыра с добавлением икры и молок рыб

  • Лютова Екатерина Владимировна и др.
  • 2015 год
Оптимизация процессасозревания сыра 2017 год

Оптимизация процесса созревания сыра

  • 2017 год
Рынок сыра в Китае Козлова Людмила Викторовна2016 год

Рынок сыра в Китае

  • Козлова Людмила Викторовна
  • 2016 год

Показать ещё

Идентификация ипотребительскиесвойства плавленыхсыров Святкина Любовь ИвановнаАндрухова Валентина Яковлевна2014 год

Идентификация и потребительские свойства плавленых сыров

  • Святкина Любовь Ивановна и др.
  • 2014 год
Сыр прославленный,полезный, вкусный,плавленый Рыбалова Татьяна Ивановна2016 год

Сыр прославленный, полезный, вкусный, плавленый

  • Рыбалова Татьяна Ивановна
  • 2016 год
Применениемикропартикулятасывороточных белков втехнологии плавленыхсыров Пономарев Аркадий НиколаевичМельникова Елена ИвановнаСтаниславская ЕкатеринаБорисовна2016 год

Применение микропартикулята сывороточных белков в технологии плавленых сыров

  • Пономарев Аркадий Николаевич и др.
  • 2016 год
К вопросу офункциональныхсвойствах плавленыхсыров для HoReCa Свириденко Галина МихайловнаКалабушкин Василий ВалерьевичАлексеева Елена Васильевна2019 год

К вопросу о функциональных свойствах плавленых сыров для HoReCa

  • Свириденко Галина Михайловна и др.
  • 2019 год
Весовой дозаторISHIDA: нулеваяпотеря продукта привзвешивании иупаковкедорогостоящеготертого сыра 2016 год

Весовой дозатор ISHIDA: нулевая потеря продукта при взвешивании и упаковке дорогостоящего тертого…

  • 2016 год
Требования документовТаможенного союза кпроизводствуплавленых сыров Дунаев Андрей Викторович2015 год

Требования документов Таможенного союза к производству плавленых сыров

  • Дунаев Андрей Викторович
  • 2015 год
ЕКОКОМ решил вопроспоточногоавтоматизированногопроизводства сыра"Адыгейский" 2014 год

ЕКОКОМ решил вопрос поточного автоматизированного производства сыра "Адыгейский"

  • 2014 год
Комплекснаятехнология плавленыхсыров и сырныхпродуктов Гаврилова Наталья БорисовнаМолибога Елена Александровна2014 год

Комплексная технология плавленых сыров и сырных продуктов

  • Гаврилова Наталья Борисовна и др.
  • 2014 год