1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Сыроделие и маслоделие»
  5. Выпуск 2015 г. № 4
Состояние и основныенаправления развитиясыроделия имаслоделия Свириденко Юрий ЯковлевичТопникова Елена Васильевна2015 год

Состояние и основные направления развития сыроделия и маслоделия
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (С 247)
Библиографическое описание: Свириденко, Юрий Яковлевич. Состояние и основные направления развития сыроделия и маслоделия / Ю. Я. Свириденко, Е. В. Топникова. - Текст : непосредственный // Сыроделие и маслоделие. - 2015. - № 4. - С. 4-7. - ISSN 2073-4018.
Аннотация: Дается анализ современного состояния российского сыроделия и маслоделия, рассматриваются основные направления развития этих отраслей.
Год издания: 2015
Авторы: Свириденко Юрий Яковлевич , Топникова Елена Васильевна
Источник: Сыроделие и маслоделие
Выпуск: № 4
Номера страниц: 4-7
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Международная Неделясыроделия имаслоделия Райчева Елена Юрьевна2014 год

Международная Неделя сыроделия и маслоделия

  • Райчева Елена Юрьевна
  • 2014 год
Научное обеспечениепроизводстваконкурентоспособныхпродуктов маслоделияи сыроделия всовременных условиях Свириденко Юрий Яковлевич2014 год

Научное обеспечение производства конкурентоспособных продуктов маслоделия и сыроделия в…

  • Свириденко Юрий Яковлевич
  • 2014 год
Некоторые вопросыидентификациипродуктов сыроделия имаслоделия Топникова Елена Васильевна2017 год

Некоторые вопросы идентификации продуктов сыроделия и маслоделия

  • Топникова Елена Васильевна
  • 2017 год
Маслоделие исыроделие: приоритетыразвития дляобеспеченияпродовольственнойнезависимости России Храмцов А. Г.2018 год

Маслоделие и сыроделие: приоритеты развития для обеспечения продовольственной независимости России

  • Храмцов А. Г.
  • 2018 год
Сыроделие имаслоделие: итоги2018 Рыбалова Татьяна Ивановна2019 год

Сыроделие и маслоделие: итоги 2018

  • Рыбалова Татьяна Ивановна
  • 2019 год
Побочное молочноесырье - ресурс дляпроизводствапродуктов сыроделия имаслоделия Волкова Т. А.2021 год

Побочное молочное сырье - ресурс для производства продуктов сыроделия и маслоделия

  • Волкова Т. А.
  • 2021 год
Роль аграрнойполитики в развитиисыроделия вРеспублике Беларусь Козлова Людмила Викторовна2018 год

Роль аграрной политики в развитии сыроделия в Республике Беларусь

  • Козлова Людмила Викторовна
  • 2018 год
На молочном форумеобсудили приоритетыразвития сыроделия Райчева Е. Ю.2015 год

На молочном форуме обсудили приоритеты развития сыроделия

  • Райчева Е. Ю.
  • 2015 год

Показать ещё

Развитие современныхзащитных технологийснижения потерь всыроделии Снежко Алла ГеоргиевнаСтрахова ПелагеяРаманаускас Р. Рингаудас2016 год

Развитие современных защитных технологий снижения потерь в сыроделии

  • Снежко Алла Георгиевна и др.
  • 2016 год
Основные направлениясовершенствованияучета молока имолочной продукции Лесных О. В.2019 год

Основные направления совершенствования учета молока и молочной продукции

  • Лесных О. В.
  • 2019 год
Некоторые вопросыидентификациипродуктов сыроделия имаслоделия Топникова Елена Васильевна2016 год

Некоторые вопросы идентификации продуктов сыроделия и маслоделия

  • Топникова Елена Васильевна
  • 2016 год
Сыроделие имаслоделие России:итоги 2014 года Рыбалова Татьяна Ивановна2015 год

Сыроделие и маслоделие России: итоги 2014 года

  • Рыбалова Татьяна Ивановна
  • 2015 год
Возможности иперспективыфермерского сыроделия Мироненко Ирина Михайловна2015 год

Возможности и перспективы фермерского сыроделия

  • Мироненко Ирина Михайловна
  • 2015 год
Основные драйверы -это сыроделы и онибудут бороться засырье Булат Александр ВалериевичРайчева Е. Ю.2014 год

Основные драйверы - это сыроделы и они будут бороться за сырье

  • Булат Александр Валериевич и др.
  • 2014 год
Новые понятия инаименованияпродуктов сыроделия Мордвинова ВалентинаАлександровнаОносовская Наталья Николаевна2018 год

Новые понятия и наименования продуктов сыроделия

  • Мордвинова Валентина Александровна и др.
  • 2018 год
Влияние БГКП накачество ихранимоспособностьсливок – сырья дляпродуктов маслоделия Свириденко Галина МихайловнаИванова Нина ВасильевнаЗахарова Марина Борисовна2019 год

Влияние БГКП на качество и хранимоспособность сливок – сырья для продуктов маслоделия

  • Свириденко Галина Михайловна и др.
  • 2019 год