Библиографическое описание:Терпугова, Полина. Bruker: альтернативный физико-химический анализ молока и молочной продукции / П. Терпугова. - Текст : непосредственный // Сыроделие и маслоделие. - 2015. - № 3. - С. 18-20. - ISSN 2073-4018.
Аннотация:Об особенностях и преимуществах использования анализаторов молока и молочной продукции компании Bruker.
Ключевые слова:спектрометры, анализаторы молока, анализаторы молочных продуктов, контроль молока, контроль сырья, контроль молочных продуктов, производственный контроль
Рубрики:Пищевые производства, Теоретические основы пищевых производств, Основные процессы и аппараты пищевых производств
