1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Сыроделие и маслоделие»
  5. Выпуск 2015 г. № 3
Заквасочные культурыи ферменты Mayasanдля сыров 2015 год

Заквасочные культуры и ферменты Mayasan для сыров
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (З-185)
Библиографическое описание: Заквасочные культуры и ферменты Mayasan для сыров. - Текст : непосредственный // Сыроделие и маслоделие. - 2015. - № 3. - С. 34. - ISSN 2073-4018.
Аннотация: О преимуществах использования молокосвертывающих ферментов и бактериальных культур компании "Mayasan".
Год издания: 2015
Источник: Сыроделие и маслоделие
Выпуск: № 3
Номера страниц: 34
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров