1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Сыроделие и маслоделие»
  5. Выпуск 2015 г. № 2
Сырные продукты –объективнаяреальность Мордвинова ВалентинаАлександровнаОстроухова Ирина Леонидовна2015 год

Сырные продукты – объективная реальность
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (М 792)
Библиографическое описание: Мордвинова, Валентина Александровна. Сырные продукты – объективная реальность / В. А. Мордвинова, И. Л. Остроухова. - Текст : непосредственный // Сыроделие и маслоделие. - 2015. - № 2. - С. 22-24. - ISSN 2073-4018.
Аннотация: Об особенностях технологического процесса изготовления сырных продуктов.
Год издания: 2015
Авторы: Мордвинова Валентина Александровна , Остроухова Ирина Леонидовна
Источник: Сыроделие и маслоделие
Выпуск: № 2
Номера страниц: 22-24
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров