Реологические свойства плавленого сыра с добавлением икры и молок рыбстатья из журнала
Похожие публикации
Технология плавленого сыра с добавлением икры и молок сельди балтийской
- Лютова Екатерина Владимировна и др.
- 2014 год
Разработка технологии соевого сыра с применением молок лососевых рыб и обоснование сроков его…
- Костенко Алина Александровна и др.
- 2016 год
Мягкий сыр из смеси коровьего и козьего молока с добавлением муки нута
- Чечеткина Александра Юрьевна и др.
- 2018 год
Зависимость качества плавленого сыра от выбранного режима копчения
- Калабушкин Василий Валерьевич и др.
- 2017 год
Качество колбасных плавленых сыров и молокосодержащих продуктов с ЗМЖ, произведенных по…
- Орлова Елена Анатольевна и др.
- 2018 год
Вид и способ упаковки как факторы риска, влияющие на безопасность, качество и сроки годности…
- Свириденко Галина Михайловна и др.
- 2016 год
Развитие производства молока и сыра в Узбекистане в рамках реализации аграрной политики
- Козлова Людмила Викторовна
- 2018 год
Технология мягкого сыра на основе молока коз Алтайского края
- Щетинина Елена Михайловна и др.
- 2019 год
Биотехнология плавленого сыра, обогащенного функциональными компонентами икры и молок рыб…
- Лютова Е. В. и др.
- 2016 год
Качество твердых сычужных сыров и технологические свойства молока в зависимости от кормления коров
- Савина Ирина Павловна
- 2015 год