1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Сыроделие и маслоделие»
  5. Выпуск 2015 г. № 1
Возможности иперспективыфермерского сыроделия Мироненко Ирина Михайловна2015 год

Возможности и перспективы фермерского сыроделия
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (М 641)
Библиографическое описание: Мироненко, Ирина Михайловна. Возможности и перспективы фермерского сыроделия / И. М. Мироненко. - Текст : непосредственный // Сыроделие и маслоделие. - 2015. - № 1. - С. 16-20. - ISSN 2073-4018.
Аннотация: Анализируется развитие сыроделия в мире, рассматриваются проблемы сыропригодности молока и перспективы фермерского сыроделия в России.
Год издания: 2015
Авторы: Мироненко Ирина Михайловна
Источник: Сыроделие и маслоделие
Выпуск: № 1
Номера страниц: 16-20
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров