1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Сыроделие и маслоделие»
  5. Выпуск 2015 г. № 1
Устойчивостьвитаминов в молоке 2015 год

Устойчивость витаминов в молоке
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (У 813)
Библиографическое описание: Устойчивость витаминов в молоке. - (Классика отрасли). - Текст : непосредственный // Сыроделие и маслоделие. - 2015. - № 1. - С. 56. - ISSN 2073-4018.
Аннотация: Приведены данные об устойчивости различных витаминов в процессе переработки молока.
Год издания: 2015
Источник: Сыроделие и маслоделие
Выпуск: № 1
Номера страниц: 56
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров