1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Сыроделие и маслоделие»
  5. Выпуск 2014 г. № 5
Ключевые направленияснижения потерь всыродельной отрасли Свириденко Юрий ЯковлевичВолкова Татьяна Алексеевна2014 год

Ключевые направления снижения потерь в сыродельной отрасли
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Свириденко, Юрий Яковлевич. Ключевые направления снижения потерь в сыродельной отрасли / Ю. Я. Свириденко, Т. А. Волкова. - Текст : непосредственный // Сыроделие и маслоделие. - 2014. - № 5. - С. 30-32. - ISSN 2073-4018.
Аннотация: Об актуальных проблемах переработки молочной сыворотки и первых смывных вод с технологического оборудования, а также об основных направлениях повышения эффективности ее промышленной переработки.
Год издания: 2014
Авторы: Свириденко Юрий Яковлевич , Волкова Татьяна Алексеевна
Источник: Сыроделие и маслоделие
Выпуск: № 5
Номера страниц: 30-32
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Импортозамещающиетехнологии продуктовиз молочной сыворотки Свириденко Юрий ЯковлевичВолкова Татьяна Алексеевна2015 год

Импортозамещающие технологии продуктов из молочной сыворотки

  • Свириденко Юрий Яковлевич и др.
  • 2015 год
Проблемы развитияотрасли в условияхснижения потреблениямолочной продукции Суровцев В. Н.Никулина Ю. Н.2018 год

Проблемы развития отрасли в условиях снижения потребления молочной продукции

  • Суровцев В. Н. и др.
  • 2018 год
Продвижение продуктовиз молочной сыворотки Волкова Татьяна АлексеевнаСвириденко Юрий Яковлевич2013 год

Продвижение продуктов из молочной сыворотки

  • Волкова Татьяна Алексеевна и др.
  • 2013 год
Развитие современныхзащитных технологийснижения потерь всыроделии Снежко Алла ГеоргиевнаСтрахова ПелагеяРаманаускас Р. Рингаудас2016 год

Развитие современных защитных технологий снижения потерь в сыроделии

  • Снежко Алла Георгиевна и др.
  • 2016 год
Универсальный методобработки молочнойсыворотки Золоторева Марина СергеевнаЧаблин Борис ВладимировичВолодин Дмитрий Николаевич2013 год

Универсальный метод обработки молочной сыворотки

  • Золоторева Марина Сергеевна и др.
  • 2013 год
Мембранные процессыдля переработкимолока и сыворотки Гаврилов Гавриил БорисовичКравченко Эдуард ФедоровичГаврилов Виктор Гавриилович2013 год

Мембранные процессы для переработки молока и сыворотки

  • Гаврилов Гавриил Борисович и др.
  • 2013 год
Способы переработки ипоследующегоиспользованиямолочной сыворотки Шухалова Ольга МихайловнаВолкова Татьяна Алексеевна2025 год

Способы переработки и последующего использования молочной сыворотки

  • Шухалова Ольга Михайловна и др.
  • 2025 год
Способы переработки ипоследующегоиспользованиямолочной сыворотки Шухалова Ольга МихайловнаВолкова Татьяна Алексеевна2025 год

Способы переработки и последующего использования молочной сыворотки

  • Шухалова Ольга Михайловна и др.
  • 2025 год

Показать ещё

Формированиеассортиментнойполитики сыродельногопредприятия вусловиях эмбарго Кригер Анастасия ВикторовнаСтурова Юлия Геннадьевна2016 год

Формирование ассортиментной политики сыродельного предприятия в условиях эмбарго

  • Кригер Анастасия Викторовна и др.
  • 2016 год
Переработка молочнойсыворотки: понятнаястратегия, реальныетехнологии,адекватныеинвестиции,востребованныепродукты Володин Д. Н.Золотарева М. С.Топалов В. К.2015 год

Переработка молочной сыворотки: понятная стратегия, реальные технологии, адекватные инвестиции,…

  • Володин Д. Н. и др.
  • 2015 год
Мировой и российскийрынок сывороточныдхингредиентов Мельникова Е. И.Богданова Е. В.Павельева Д. А.2020 год

Мировой и российский рынок сывороточныдх ингредиентов

  • Мельникова Е. И. и др.
  • 2020 год
Интенсификацияпереработки молочнойсыворотки сприменениеммембранногооборудования Золоторева Марина СергеевнаВолодин Дмитрий НиколаевичТопалов Виктор Константинович2016 год

Интенсификация переработки молочной сыворотки с применением мембранного оборудования

  • Золоторева Марина Сергеевна и др.
  • 2016 год
Вторичное молочноесырье как эффективныйресурс дляпроизводствапродуктов сыроделия имаслоделия Свириденко Юрий ЯковлевичВолкова Татьяна Алексеевна2013 год

Вторичное молочное сырье как эффективный ресурс для производства продуктов сыроделия и маслоделия

  • Свириденко Юрий Яковлевич и др.
  • 2013 год
Перспективныеингредиенты на основевторичных молочныхресурсов Золоторева М. С.Володин Д. Н.Топалов В. К.2016 год

Перспективные ингредиенты на основе вторичных молочных ресурсов

  • Золоторева М. С. и др.
  • 2016 год
Прогностическийвзгляд на перспективыпереработки молочнойсыворотки Храмцов А. Г.2018 год

Прогностический взгляд на перспективы переработки молочной сыворотки

  • Храмцов А. Г.
  • 2018 год
Фирма VPS (Чехия) -изготовительсыродельногооборудования: работав современныхусловиях Гладик Ю.Немец В.Мурашов В. В.2020 год

Фирма VPS (Чехия) - изготовитель сыродельного оборудования: работа в современных условиях

  • Гладик Ю. и др.
  • 2020 год