Библиографическое описание:Топникова, Елена Васильевна. Актуальные вопросы маслоделия / Е. В. Топникова. - Текст : непосредственный // Сыроделие и маслоделие. - 2014. - № 4. - С. 51-52. - ISSN 2073-4018.
Аннотация:Рассматривается российский рынок сливочного масла и спредов, их производство, ассортимент, импорт, объемы потребления.
