1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Сыроделие и маслоделие»
  5. Выпуск 2014 г. № 4
Частичная посолка взерне, или Как уйтиот соленой сыворотки Приболотный АлександрВладимирович2014 год

Частичная посолка в зерне, или Как уйти от соленой сыворотки
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Приболотный, Александр Владимирович. Частичная посолка в зерне, или Как уйти от соленой сыворотки / А. В. Приболотный. - Текст : непосредственный // Сыроделие и маслоделие. - 2014. - № 4. - С. 42-41. - ISSN 2073-4018.
Аннотация: О преимуществах использования установки для частичной посолки сырного зерна в потоке.
Год издания: 2014
Авторы: Приболотный Александр Владимирович
Источник: Сыроделие и маслоделие
Выпуск: № 4
Номера страниц: 42-41
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров