Страница доступна только для читателей библиотеки. Записаться в библиотеку может любой человек старше 14 лет, имеющий гражданство РФ или дружественной страны.
Библиографическое описание:Вышемирский, Франц Адамович. Оценка качества и сортность сливочного масла / Ф. А. Вышемирский. - Текст : непосредственный // Сыроделие и маслоделие. - 2014. - № 4. - С. 53-56. - ISSN 2073-4018.
Аннотация:Об особенностях состава сливочного масла и показателях его качества и сортности.
