1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Сыроделие и маслоделие»
  5. Выпуск 2014 г. № 4
Оценка качества исортность сливочногомасла Вышемирский Франц Адамович2014 год

Оценка качества и сортность сливочного масла
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Вышемирский, Франц Адамович. Оценка качества и сортность сливочного масла / Ф. А. Вышемирский. - Текст : непосредственный // Сыроделие и маслоделие. - 2014. - № 4. - С. 53-56. - ISSN 2073-4018.
Аннотация: Об особенностях состава сливочного масла и показателях его качества и сортности.
Год издания: 2014
Авторы: Вышемирский Франц Адамович
Источник: Сыроделие и маслоделие
Выпуск: № 4
Номера страниц: 53-56
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров