Библиографическое описание:Горощенко, Людмила Глебовна. Российское производство сыров и творога / Л. Г. Горощенко. - Текст : непосредственный // Сыроделие и маслоделие. - 2014. - № 4. - С. 4-6. - ISSN 2073-4018.
Аннотация:Приведена статистика производства сырной и творожной продукции с анализом динамики и ассортиментного выпуска по федеральным округам Российской Федерации.
Ключевые слова:сыры, творог, сырные продукты, творожные продукты, производство сыров, производство сырных продуктов, производство творога, производство творожных продуктов, ассортимент сыров, рынок сыров, рынок творога, объемы выпуска сыров, объемы выпуска сырных продуктов, объемы выпуска творога
Рубрики:Пищевые производства, Общие вопросы пищевых производств, Экономика, Экономика легкой и пищевой промышленности / 2013 г.
