Библиографическое описание:Свириденко, Юрий Яковлевич. Научное обеспечение производства конкурентоспособных продуктов маслоделия и сыроделия в современных условиях / Ю. Я. Свириденко. - Текст : непосредственный // Сыроделие и маслоделие. - 2014. - № 4. - С. 7-9. - ISSN 2073-4018.
Аннотация:Об основных направлениях научных исследований в сыродельной и маслодельной отрасли.
