1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Сыроделие и маслоделие»
  5. Выпуск 2014 г. № 3
Плавленые ароматы Свистун Наталья2014 год

Плавленые ароматы
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Свистун, Наталья. Плавленые ароматы / Н. Свистун. - Текст : непосредственный // Сыроделие и маслоделие. - 2014. - № 3. - С. 37. - ISSN 2073-4018.
Аннотация: О применении вкусообразующих ингредиентов при производстве плавленых сырных продуктов.
Год издания: 2014
Авторы: Свистун Наталья
Источник: Сыроделие и маслоделие
Выпуск: № 3
Номера страниц: 37
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров