1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Сыроделие и маслоделие»
  5. Выпуск 2014 г. № 3
Особенности выработкитермокислотных сыров Мироненко Ирина Михайловна2014 год

Особенности выработки термокислотных сыров
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Мироненко, Ирина Михайловна. Особенности выработки термокислотных сыров / И. М. Мироненко. - Текст : непосредственный // Сыроделие и маслоделие. - 2014. - № 3. - С. 52-54. - Библиогр.: с. 54 (7 назв. ). - ISSN 2073-4018.
Аннотация: Об особенностях выработки и ассортименте термокислотных сыров.
Год издания: 2014
Авторы: Мироненко Ирина Михайловна
Источник: Сыроделие и маслоделие
Выпуск: № 3
Номера страниц: 52-54
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров