1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Сыроделие и маслоделие»
  5. Выпуск 2014 г. № 3
Создание структуры вспредах с Akoblend SB 2014 год

Создание структуры в спредах с Akoblend SB
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Создание структуры в спредах с Akoblend SB. - Текст : непосредственный // Сыроделие и маслоделие. - 2014. - № 3. - С. 40. - ISSN 2073-4018.
Аннотация: О преимуществах использования растительного жира Akoblend SB при производстве спредов методом сбивания без потерь для структуры готового продукта.
Год издания: 2014
Источник: Сыроделие и маслоделие
Выпуск: № 3
Номера страниц: 40
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров