1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Сыроделие и маслоделие»
  5. Выпуск 2014 г. № 3
Сырные формы смикроперфорацией –технологическиенюансы Стукачева Ольга Николаевна2014 год

Сырные формы с микроперфорацией – технологические нюансы
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Стукачева, Ольга Николаевна. Сырные формы с микроперфорацией – технологические нюансы / О. Н. Стукачева. - Текст : непосредственный // Сыроделие и маслоделие. - 2014. - № 3. - С. 23-24. - ISSN 2073-4018.
Аннотация: О преимуществах и технологических особенностях использования форм с микроперфорацией.
Год издания: 2014
Авторы: Стукачева Ольга Николаевна
Источник: Сыроделие и маслоделие
Выпуск: № 3
Номера страниц: 23-24
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров