Библиографическое описание:Мусина, Ольга Николаевна. Проектирование поликомпонентных продуктов путем системной формализации / О. Н. Мусина. - Текст : непосредственный // Сыроделие и маслоделие. - 2014. - № 2. - С. 36-38. - Библиогр.: с. 38 (15 назв. ). - ISSN 2073-4018.
Аннотация:Описываются авторские методологические подходы, развивающие теорию проектирования поликомпонентных продуктов с использованием компьютерных технологий при составлении рецептур новых продуктов.
