1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Сыроделие и маслоделие»
  5. Выпуск 2014 г. № 1
Вопрос-ответ Дунаев Андрей ВикторовичАбдуллаева Л. В.2014 год

Вопрос-ответ
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Дунаев, Андрей Викторович. Вопрос-ответ / А. В. Дунаев, Л. В. Абдуллаева. - Текст : непосредственный // Сыроделие и маслоделие. - 2014. - № 1. - С. 42. - ISSN 2073-4018.
Аннотация: Об изменениях в ТУ 9225-146-04610209-2003 "Сыры плавленые. Технические условия" и о неправомерности использования наименования "масло сливочно-растительное".
Год издания: 2014
Авторы: Дунаев Андрей Викторович , Абдуллаева Л. В.
Источник: Сыроделие и маслоделие
Выпуск: № 1
Номера страниц: 42
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Вопрос - ответ Мордвинова ВалентинаАлександровна2017 год

Вопрос - ответ

  • Мордвинова Валентина Александровна
  • 2017 год
Применениемикропартикулятасывороточных белков втехнологии плавленыхсыров Пономарев Аркадий НиколаевичМельникова Елена ИвановнаСтаниславская ЕкатеринаБорисовна2016 год

Применение микропартикулята сывороточных белков в технологии плавленых сыров

  • Пономарев Аркадий Николаевич и др.
  • 2016 год
Вопрос-ответ Абдуллаева Л. В.2020 год

Вопрос-ответ

  • Абдуллаева Л. В.
  • 2020 год
Вопрос-ответ Юрова Е. А.2020 год

Вопрос-ответ

  • Юрова Е. А.
  • 2020 год
Вопрос-ответ Абросимова С. В.Сорокина Н. П.2020 год

Вопрос-ответ

  • Абросимова С. В. и др.
  • 2020 год
Вопрос-ответ Раева Н. Р.2021 год

Вопрос-ответ

  • Раева Н. Р.
  • 2021 год
Вопрос - ответ Сидоров А.2021 год

Вопрос - ответ

  • Сидоров А.
  • 2021 год
Вопрос-ответ Раева Н. Р.2021 год

Вопрос-ответ

  • Раева Н. Р.
  • 2021 год

Показать ещё

Вопрос-ответ Раева Н. Р.2021 год

Вопрос-ответ

  • Раева Н. Р.
  • 2021 год
Вопрос-ответ Абдуллаева Л. В.2022 год

Вопрос-ответ

  • Абдуллаева Л. В.
  • 2022 год
Российский импортмолочных продуктов Гончаров Владимир ДмитриевичСальников Сергей Георгиевич2019 год

Российский импорт молочных продуктов

  • Гончаров Владимир Дмитриевич и др.
  • 2019 год
Вопрос-ответ. Ожирнокислотномсоставе сливочногомасла Данилова Е. С.Топникова Е. В.2022 год

Вопрос-ответ. О жирнокислотном составе сливочного масла

  • Данилова Е. С. и др.
  • 2022 год
Вопросы техническогорегулирования имаркировки молочнойпродукции Абдуллаева Л. В.2022 год

Вопросы технического регулирования и маркировки молочной продукции

  • Абдуллаева Л. В.
  • 2022 год
Технологическоепроектированиерецептур сыров сзерновым идикорастущим сырьемЗападной Сибири Мусина Ольга НиколаевнаКоновалов КонстантинЛеонидовичЛупинская Светлана Михайловна2016 год

Технологическое проектирование рецептур сыров с зерновым и дикорастущим сырьем Западной Сибири

  • Мусина Ольга Николаевна и др.
  • 2016 год
К вопросу офункциональныхсвойствах плавленыхсыров для HoReCa Свириденко Галина МихайловнаКалабушкин Василий ВалерьевичАлексеева Елена Васильевна2019 год

К вопросу о функциональных свойствах плавленых сыров для HoReCa

  • Свириденко Галина Михайловна и др.
  • 2019 год
Вопрос-ответ Абдуллаева Л. В.2020 год

Вопрос-ответ

  • Абдуллаева Л. В.
  • 2020 год