Библиографическое описание:Райчева, Е. Ю. "Сармич" - ведущий сыродельный завод России / Е. Ю. Райчева. - Текст : непосредственный // Сыроделие и маслоделие. - 2014. - № 1. - С. 14-15. - ISSN 2073-4018.
Аннотация:Об истории создания и современном состоянии заводов "Сармич".
Ключевые слова:сыродельные заводы, организация сыродельного производства, технология производства сыров, упаковка сыров, нарезка сыров, ассортимент сыров
Рубрики:Пищевые производства, Общие вопросы пищевых производств
