1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Сыроделие и маслоделие»
  5. Выпуск 2014 г. № 1
Как масло, тольколучше! 2014 год

Как масло, только лучше!
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Как масло, только лучше!. - Текст : непосредственный // Сыроделие и маслоделие. - 2014. - № 1. - С. 44. - ISSN 2073-4018.
Аннотация: О преимуществах новых заменителей молочного жира Akoblend, позволяющих снизить себестоимость и уменьшить содержание насыщенных жирных кислот.
Год издания: 2014
Источник: Сыроделие и маслоделие
Выпуск: № 1
Номера страниц: 44
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Заменители молочногожира безтранс-изомеров жирныхкислот 2018 год

Заменители молочного жира без транс-изомеров жирных кислот

  • 2018 год
ЗМЖ "SolPro" дляпроизводствамолокосодержащейпродукции Колпакова М. Е.2014 год

ЗМЖ "SolPro" для производства молокосодержащей продукции

  • Колпакова М. Е.
  • 2014 год
Полезный и вкусныйсырный продукт с"Akocheese{ТМ}" 2015 год

Полезный и вкусный сырный продукт с "Akocheese{ТМ}"

  • 2015 год
Качество ибезопасностьпродукции – основадоверия потребителей Степанова Лариса Ивановна2018 год

Качество и безопасность продукции – основа доверия потребителей

  • Степанова Лариса Ивановна
  • 2018 год
Продукты сзаменителем молочногожира для здоровогопитания Коноплева Галина ФедоровнаЛапшина Людмила Валерьевна2015 год

Продукты с заменителем молочного жира для здорового питания

  • Коноплева Галина Федоровна и др.
  • 2015 год
Технологическиерешения впроизводстве спредоввысокого качества Капранчиков Виктор СергеевичШестопалов Алексей Михайлович2018 год

Технологические решения в производстве спредов высокого качества

  • Капранчиков Виктор Сергеевич и др.
  • 2018 год
Масло из козьегомолока Топникова Елена ВасильевнаДанилова Екатерина СергеевнаНикитина Юлия Владимировна2016 год

Масло из козьего молока

  • Топникова Елена Васильевна и др.
  • 2016 год
Влияние растительныхжиров на пищевуюценность молочныхконсервов Ивкова И. А.Скрябина О. В.Рябкова Д. С.2019 год

Влияние растительных жиров на пищевую ценность молочных консервов

  • Ивкова И. А. и др.
  • 2019 год

Показать ещё

Заменитель молочногожира для спредов Мельников ВячеславВладимирович2011 год

Заменитель молочного жира для спредов

  • Мельников Вячеслав Владимирович
  • 2011 год
Сушка илизамораживание? Чтолучше? Сесадзе Ш. М.2018 год

Сушка или замораживание? Что лучше?

  • Сесадзе Ш. М.
  • 2018 год
Сливочное маслоповышенной категориикачества Топникова Елена ВасильевнаИванова Нина Васильевна2017 год

Сливочное масло повышенной категории качества

  • Топникова Елена Васильевна и др.
  • 2017 год
Создание структуры вспредах с Akoblend SB 2014 год

Создание структуры в спредах с Akoblend SB

  • 2014 год
"Не могу поверить,что это не масло!":как зарубежныепроизводителипозиционируют спред 2020 год

"Не могу поверить, что это не масло!": как зарубежные производители позиционируют спред

  • 2020 год
Маргарин :исторический экскурс,физиологическаяценность ивитаминизация Ливинский А. А.Ливинская С. А.2020 год

Маргарин : исторический экскурс, физиологическая ценность и витаминизация

  • Ливинский А. А. и др.
  • 2020 год
Консервное сливочноемасло в России Вышемирский Франц Адамович2018 год

Консервное сливочное масло в России

  • Вышемирский Франц Адамович
  • 2018 год
Свободные жирныекислоты как оценочныекритерии качествапитьевого молока Донская Галина АндреевнаДрожжин Виктор МихайловичДобриян Екатерина Ивановна2021 год

Свободные жирные кислоты как оценочные критерии качества питьевого молока

  • Донская Галина Андреевна и др.
  • 2021 год