1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Сыроделие и маслоделие»
  5. Выпуск 2014 г. № 1
Комплексная оценкамолока коров основныхотечественныхмолочных пород ЦФО Хромова Любовь Георгиевна2014 год

Комплексная оценка молока коров основных отечественных молочных пород ЦФО
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Хромова, Любовь Георгиевна. Комплексная оценка молока коров основных отечественных молочных пород ЦФО / Л. Г. Хромова. - Текст : непосредственный // Сыроделие и маслоделие. - 2014. - № 1. - С. 38-41. - Библиогр.: с. 41 (10 назв. ). - ISSN 2073-4018.
Аннотация: Приведены экспериментальные данные по химическому составу и свойствам молока основных отечественных молочных пород ЦФО. Установлено, что молоко коров черно-пестрой и красно-пестрой пород, произведенное в условиях индустриальной технологии, отвечает современным требованиям как продукт питания и как сырье для молочной промышленности.
Год издания: 2014
Авторы: Хромова Любовь Георгиевна
Источник: Сыроделие и маслоделие
Выпуск: № 1
Номера страниц: 38-41
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Сравнительная оценкамолочнойпродуктивности коровчерно-пестрой иголштинской пород вусловиях мегафермы Морозова Н. И.Мусаев Фаррух АтауллаховичПодоль Станислав Рудольфович2013 год

Сравнительная оценка молочной продуктивности коров черно-пестрой и голштинской пород в условиях…

  • Морозова Н. И. и др.
  • 2013 год
Витаминная ценностьмолока коров в периодраздоя Вяйзенен Г. Н.Головей В. В.Вяйзенен А. Г.2015 год

Витаминная ценность молока коров в период раздоя

  • Вяйзенен Г. Н. и др.
  • 2015 год
Влияние генетическихфакторов напродуктивность корови качество молока Михайлова Ирина ЮрьевнаЛазарева Екатерина ГермановнаБигаева Алана Владиславовна2021 год

Влияние генетических факторов на продуктивность коров и качество молока

  • Михайлова Ирина Юрьевна и др.
  • 2021 год
Влияние качественныхпоказателей цельногомолока коровджерсейской породы натехнологическиеаспекты производства… Серба Екатерина ВладиславовнаБарковская Ирина Александровна2025 год

Влияние качественных показателей цельного молока коров джерсейской породы на технологические…

  • Серба Екатерина Владиславовна и др.
  • 2025 год
Термоустойчивостьмолока коров сразными генотипамикаппа-казеина Бигаева Алана ВладиславовнаГильманов Хамид ХалиловичТюлькин Сергей Владимирович2019 год

Термоустойчивость молока коров с разными генотипами каппа-казеина

  • Бигаева Алана Владиславовна и др.
  • 2019 год
Влияние комплексныхгенотипов геноCSN1S1, CSN2, CSN3 намолочнуюпродуктивность корови качество молока Гильманов Х. Х.Тюлькин С. В.Вафин Р. Р.2020 год

Влияние комплексных генотипов гено CSN1S1, CSN2, CSN3 на молочную продуктивность коров и качество…

  • Гильманов Х. Х. и др.
  • 2020 год
Мочевина в молоке какмаркер правильногопитания коров исинтеза молочногобелка Наконечный А. А.Дыдыкина А. Л.2021 год

Мочевина в молоке как маркер правильного питания коров и синтеза молочного белка

  • Наконечный А. А. и др.
  • 2021 год
Коррекциявоспроизводствамолочных коров Лапина М. Н.Ковалева Г. П.Сулыга Н. В.2020 год

Коррекция воспроизводства молочных коров

  • Лапина М. Н. и др.
  • 2020 год

Показать ещё

Значение однотипногокормления молочныхкоров Гусаров И. В.Фоменко П. А.Богатырева Е. В.2020 год

Значение однотипного кормления молочных коров

  • Гусаров И. В. и др.
  • 2020 год
Качество твердыхсычужных сыров итехнологическиесвойства молока взависимости откормления коров Савина Ирина Павловна2015 год

Качество твердых сычужных сыров и технологические свойства молока в зависимости от кормления коров

  • Савина Ирина Павловна
  • 2015 год
Повышениеэкологическойбезопасности молока имолочных продуктов втехногенной зоне РСО– Алания Кокаева Марина ГурамовнаТемираев Рустем Борисович2015 год

Повышение экологической безопасности молока и молочных продуктов в техногенной зоне РСО – Алания

  • Кокаева Марина Гурамовна и др.
  • 2015 год
Анализ рынка молока имолочных продуктов вМосковской области Сурай Н. М.Пономарева Н. В.Удовик Е. Э.2022 год

Анализ рынка молока и молочных продуктов в Московской области

  • Сурай Н. М. и др.
  • 2022 год
Молочнаяпродуктивность коровкак показательинтенсивностиразвития молочногоскотоводства Зернаева Л. А.2015 год

Молочная продуктивность коров как показатель интенсивности развития молочного скотоводства

  • Зернаева Л. А.
  • 2015 год
Особенностиультрафильтрациимолока, полученногоот коров сполиморфизмом CSN3 Кручинин Александр ГеннадьевичИлларионова Елена ЕвгеньевнаТуровская Светлана Николаевна2021 год

Особенности ультрафильтрации молока, полученного от коров с полиморфизмом CSN3

  • Кручинин Александр Геннадьевич и др.
  • 2021 год
Bruker:альтернативныйфизико-химическийанализ молока имолочной продукции Терпугова Полина2015 год

Bruker: альтернативный физико-химический анализ молока и молочной продукции

  • Терпугова Полина
  • 2015 год
Продуктивность, белокв молоке и кровиголштинских коров:зависимость отсодержания протеина вкорме Захаров Л. М.Мусаев Ф. А.2015 год

Продуктивность, белок в молоке и крови голштинских коров: зависимость от содержания протеина в корме

  • Захаров Л. М. и др.
  • 2015 год