1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Сыроделие и маслоделие»
Сыроделие имаслоделие :научно-технический ипроизводственныйжурнал. 2003 г. № 1 Кузнецова Т. А.2003 год

Сыроделие и маслоделие : научно-технический и производственный журнал. 2003 г. № 1
выпуск журнала/газеты

Запросить содержаниеЗаказать копию статьиЧитать в библиотеке
База данных: Каталог библиотеки СФУ (637.2/.3(051)  С 95)
Библиографическое описание: Сыроделие и маслоделие : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Сыроделие и маслоделие, 1998 - . - ISSN 2073-4018. - Выходит раз в два месяца 2003г. N 1 . - 147.70, р.
Год издания: 2003
Редакторы, составители и др.: Кузнецова Т. А. (гл. ред.)
Издательство: Сыроделие и маслоделие, М.
Источник: Сыроделие и маслоделие : научно-технический и производственный журнал
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Содержание

  • Сыр "Моцарелла": традиции и развитие его производства. — С. 24-26.
    М. Ю. Сорокин [и др.]

Похожие публикации

Сыроделие имаслоделие Кузнецова Т. А.1998 год

Сыроделие и маслоделие

  • Кузнецова Т. А.
  • 2002–2020 годы
Устойчивые структурыафтершоков Чуйскогоземлетрясения 2003 г. Еманов А. Ф.Еманов А. А.Фатеев А. В.2022 год

Устойчивые структуры афтершоков Чуйского землетрясения 2003 г.

  • Еманов А. Ф. и др.
  • 2022 год
ЭкономикаКрасноярского края в2003 году 2004 год

Экономика Красноярского края в 2003 году

  • 2004 год

Правила пожарной безопасности (ППБ 01-03)

  • 2007 год

Правила пожарной безопасности (ППБ 01-03)

  • 2012 год

Проектирование предприятий отрасли. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный…

  • Голубева Л. В. и др.
  • 2017 год
Промышленнаяпереработкавторичного молочногосырья Храмцов А. Г.Василисин С. В.2003 год

Промышленная переработка вторичного молочного сырья

  • Храмцов А. Г. и др.
  • 2003 год

Технология производства колбасных изделий. Ч. 1. Технология производства колбасных изделий Ч. 1

  • Неманова О. К. и др.
  • 2024 год

Показать ещё

Технологическое оборудование по переработке животноводческой продукции. Ч. 1. Мясо

  • Русяева Е. Т. и др.
  • 2015 год

Российская экономика в 2003 году. Тенденции и перспективы

  • 2004 год
Возможности адаптацииконсолидированногоISBD к отечественнойпрактике: к началупересмотра ГОСТа7.1-2003 Калинина Галина Петровна2012 год

Возможности адаптации консолидированного ISBD к отечественной практике

  • Калинина Галина Петровна
  • 2012 год

Технология производства колбасных изделий. Ч. 1. Технология производства колбасных изделий. Ч. 1

  • Неманова О. К. и др.
  • 2024 год

Распределенные и кластерные вычисления

  • Шайдуров Владимир Викторович
  • 2004 год
Актуальные задачи дляконституционногозаконодательства вКонвенции ООН противкоррупции 2003 г. Шевердяев Станислав Николаевич2025 год

Актуальные задачи для конституционного законодательства в Конвенции ООН против коррупции 2003 г.

  • Шевердяев Станислав Николаевич
  • 2025 год

Технология изготовления полуфабрикатов из мяса птицы. Ч. 1. Технология изготовления…

  • Романова Т. Н.
  • 2023 год

Технология изготовления полуфабрикатов из мяса птицы. Ч. 1. Технология изготовления…

  • Романова Т. Н.
  • 2023 год