Вторичное использование материалов в упаковках, контактирующих с пищевыми продуктами
статья из журнала

Полный текстЗаказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (36)
Библиографическое описание: Чалых, Татьяна Ивановна. Вторичное использование материалов в упаковках, контактирующих с пищевыми продуктами / Т. И. Чалых. - Текст : электронный // Торговля, сервис, индустрия питания. - 2021. - Т. 1, № 1. - С. 104-106. - Библиогр. в конце ст.
Аннотация: Обсуждаются проблемы безопасного использования упаковки для контакта с пищевыми продуктами. В частности, исследована возможность миграции низкомолекулярных химических веществ из упаковочных материалов в потребительский товар, что выше некоторого установленного порогового значения представляет собой значительный риск. Особое внимание уделено упаковке, которая содержит в своем составе вторичные материалы. Обсуждаются проблемы, которые необходимо решить для безопасного использования вторичных материалов в упаковке.
Год издания: 2021
Авторы: Чалых Татьяна Ивановна
Источник: Торговля, сервис, индустрия питания
Выпуск: Т. 1, № 1
Номера страниц: 104-106

Цифровые и тематические книжные коллекции издания

Похожие публикации

Разработка нового вида хлеба повышенной пищевой ценности с использованием льняной муки для…

  • Сафронова Татьяна Николаевна и др.
  • 2021 год
Биоразлагаемыеполимерные материалыдля упаковки молочнойи пищевой продукции Мяленко Д. М.2020 год

Биоразлагаемые полимерные материалы для упаковки молочной и пищевой продукции

  • Мяленко Д. М.
  • 2020 год

Тара и упаковка пищевых продуктов

  • Евсеев А. В.
  • 2022 год
Вторичная упаковка Белова А. А.2014 год

Вторичная упаковка

  • Белова А. А.
  • 2014 год

Научные основы формирования ассортимента пищевых продуктов с заданными свойствами. Технологии…

  • Меняйло Лидия Николаевна и др.
  • 2015 год
Перспективыиспользованиявторичных сырьевыхресурсов бродильныхпроизводств вэкструдированныхпищевых продуктах Шариков Антон Юрьевич2023 год

Перспективы использования вторичных сырьевых ресурсов бродильных производств в экструдированных…

  • Шариков Антон Юрьевич
  • 2023 год
Современная упаковкадля пищевых продуктов Ухарцева И.Кадолич Ж.Цветкова Е.2016 год

Современная упаковка для пищевых продуктов

  • Ухарцева И. и др.
  • 2016 год
Упаковка продуктовдля детского питания Бессараб Ольга ВладимировнаПосокина Наталья ЕвгеньевнаСимоненко Елена Сергеевна2021 год

Упаковка продуктов для детского питания

  • Бессараб Ольга Владимировна и др.
  • 2021 год

Показать ещё

Гринвошинг вупаковке: подмена илиреальность? Кирш Ирина АнатольевнаТверитникова ИзабеллаСергеевнаФилинская Юлия Александровна2023 год

Гринвошинг в упаковке: подмена или реальность?

  • Кирш Ирина Анатольевна и др.
  • 2023 год
Методические подходык разработке пищевыхпродуктов с высокойпотребительскойценностью Золотин Александр ЮрьевичСимоненко Сергей ВладимировичКопытко Маргарита Сергеевна2020 год

Методические подходы к разработке пищевых продуктов с высокой потребительской ценностью

  • Золотин Александр Юрьевич и др.
  • 2020 год

Разработка технологий получения продуктов функционального назначения с использованием вторичных…

  • Кольман Ольга Яковлевна и др.
  • 2016 год

Современные полимерные упаковочные материалы для пищевых продуктов

  • Мирзоев Аллахверди Мирзеханович и др.
  • 1992 год
Инновации впроизводстве пищевойупаковки Королева Анна2021 год

Инновации в производстве пищевой упаковки

  • Королева Анна
  • 2021 год
Исследованиемногослойныхполимерных пленок,модифицированныхантимикробнымкомпонентом,предназначенных дляупаковки… Тверитникова ИзабеллаСергеевнаКирш Ирина АнатольевнаБанникова Ольга Анатольевна2020 год

Исследование многослойных полимерных пленок, модифицированных антимикробным компонентом,…

  • Тверитникова Изабелла Сергеевна и др.
  • 2020 год
Молочные продукты вмягкой упаковке:антикризисное решение 2015 год

Молочные продукты в мягкой упаковке: антикризисное решение

  • 2015 год
О биоразлагаемойупаковке иперспективе ееиспользования Федотова О. Б.2020 год

О биоразлагаемой упаковке и перспективе ее использования

  • Федотова О. Б.
  • 2020 год