1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Рыбное хозяйство»
  5. Выпуск 2017 г. № 2
АктуальностьстандартаРоскачества,устанавливающеготребования намороженое филе трески Шаповалова Л. А.2017 год

Актуальность стандарта Роскачества, устанавливающего требования на мороженое филе трески
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ (Ш 241)
Библиографическое описание: Шаповалова, Л. А. Актуальность стандарта Роскачества, устанавливающего требования на мороженое филе трески / Л. А. Шаповалова. - (Технология). - Текст : непосредственный // Рыбное хозяйство. - 2017. - № 2. - С. 96-101 : 2 фот. - Библиогр.: с. 101. - ISSN 0131-6184.
Аннотация: Затрагивается вопрос актуальности разработки и востребованности при осуществлении оценки соответствия в системе добровольной сертификации "Система подтверждения качества российской продукции" стандарта Роскачества, устанавливающего требования на мороженое филе трески без кожи.
Год издания: 2017
Авторы: Шаповалова Л. А.
Источник: Рыбное хозяйство
Выпуск: № 2
Номера страниц: 96-101
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие документы

Исследованиепотребительскихсвойств рыбного филеи рыбных консервов Святкина Л. И.Андрухова В. Я.2017 год

Исследование потребительских свойств рыбного филе и рыбных консервов

  • Святкина Л. И. и др.
  • 2017 год
Инновационнаятехнологиямалосоленой продукциина основе филе сельдитихоокеанской Абрамова Л. С.Гершунская В. В.Гофербер Е. П.2017 год

Инновационная технология малосоленой продукции на основе филе сельди тихоокеанской

  • Абрамова Л. С. и др.
  • 2017 год
Органолептическаяоценка качества филеохлажденной радужнойфорели (Oncorhynchusmykiss) Белова Мария АлексеевнаНовиченко Ольга ВикторовнаКутузов Михаил Николаевич2025 год

Органолептическая оценка качества филе охлажденной радужной форели (Oncorhynchus mykiss)

  • Белова Мария Алексеевна и др.
  • 2025 год
Динамикамикробиологическихпоказателей присубкриоскопическомрежиме хранения филебелого амура(Ctenopharyngodon… Архипов Леонид ОлеговичГриневич Александра ИвановнаЗарубин Никита Юрьевич2024 год

Динамика микробиологических показателей при субкриоскопическом режиме хранения филе белого амура (Ctenopharyngodon idella), упакованного под вакуумом

  • Архипов Леонид Олегович и др.
  • 2024 год
Исследованиесодержания свободныхжирных кислот ибиогенных аминов взамороженном филеатлантической итихоокенской… Базарнова Ю. Г.Кораблева Н. С.2017 год

Исследование содержания свободных жирных кислот и биогенных аминов в замороженном филе атлантической и тихоокенской сельди

  • Базарнова Ю. Г. и др.
  • 2017 год
Стандартизация рыбнойпродукции для детей иобеспечение здоровогопитания в школе идетском саду Дяченко Мария МихайловнаМежонов Андрей ВикторовичБеломытцева ЕкатеринаСергеевна2025 год

Стандартизация рыбной продукции для детей и обеспечение здорового питания в школе и детском саду

  • Дяченко Мария Михайловна и др.
  • 2025 год
Первые стандартыРоссийской системыкачества Елфимов В.2016 год

Первые стандарты Российской системы качества

  • Елфимов В.
  • 2016 год