1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Рыбное хозяйство»
  5. Выпуск 2014 г. № 3
Реализация программыуправления сушильнойустановкой дляобеспечениякомбинированныхрежимов обезвоживанияс линейноизменяющимся временемрелаксации рыбы Селяков И. Ю.Маслов А. А.Ершов М. А.2014 год

Реализация программы управления сушильной установкой для обеспечения комбинированных режимов обезвоживания с линейно изменяющимся временем релаксации рыбы
статья из журнала 16+

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Реализация программы управления сушильной установкой для обеспечения комбинированных режимов обезвоживания с линейно изменяющимся временем релаксации рыбы / И. Ю. Селяков [и др.]. - (Технология). - Текст : непосредственный // Рыбное хозяйство. - 2014. - № 3. - С. 126-128 : 5 рис. - Библиогр.: с. 128. - ISSN 0131-6184.
Аннотация: Статья посвящена способу повышения энергоэффективности процесса обезвоживания рыбной продукции при помощи введения режимов релаксации сырья.
Год издания: 2014
Авторы: Селяков И. Ю. , Маслов А. А. , Ершов М. А. , Ершов А. М. , Кайченов А. В. , Власов А. В.
Источник: Рыбное хозяйство
Выпуск: № 3
Номера страниц: 126-128
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Способ конвективногообезвоживания припроизводстве вяленойрыбы Ершов М. А.2015 год

Способ конвективного обезвоживания при производстве вяленой рыбы

  • Ершов М. А.
  • 2015 год
Разработкаматематической моделималогабаритнойустановки для поискаоптимальных режимов Селяков И. Ю.Маслов А. А.Кайченов А. В.2014 год

Разработка математической модели малогабаритной установки для поиска оптимальных режимов

  • Селяков И. Ю. и др.
  • 2014 год
Разработкакомбинированныхрыбных масс на основесома клариевого имуки фасоли дляфункциональногопитания Котлова Дарья СергеевнаМарадудин Максим СерафимовичСтрижевская ВикторияНиколаевна2024 год

Разработка комбинированных рыбных масс на основе сома клариевого и муки фасоли для…

  • Котлова Дарья Сергеевна и др.
  • 2024 год
Измерение дальностивоздушной целиметодомлинейно-частотноймодуляции сиспользованиемкомбинированныхзначений… Задорожний С. Ю.Симунов С. Е.Бурчевский С. Е.2016 год

Измерение дальности воздушной цели методом линейно-частотной модуляции с использованием…

  • Задорожний С. Ю. и др.
  • 2016 год
Консолидациятехнологическихинструкций по посолурыбы с учетомтребованийТехническихрегламентовЕвразийского… Гриневич Александра ИвановнаАрхипов Леонид ОлеговичБредихина Ольга Валентиновна2023 год

Консолидация технологических инструкций по посолу рыбы с учетом требований Технических…

  • Гриневич Александра Ивановна и др.
  • 2023 год
Влияние масляныхэкстрактовэфиромасличныхкультур и грибов наформированиесенсорныххарактеристик рыбногофарша Васюкова Анна ТимофеевнаТонапетян Тароник АрутюновичКуликов Дмитрий Александрович2021 год

Влияние масляных экстрактов эфиромасличных культур и грибов на формирование сенсорных…

  • Васюкова Анна Тимофеевна и др.
  • 2021 год
Расчет кинетикинагрева иобезвоживания рыбы впроцессахобжаривания,полугорячего,горячего копчения исушки Ершов А. М.Похольченко В. А.Ершов М. А.2014 год

Расчет кинетики нагрева и обезвоживания рыбы в процессах обжаривания, полугорячего, горячего…

  • Ершов А. М. и др.
  • 2014 год
Совершенствованиетехнологии рыбныхпресервов на основеанализапотребительскихпредпочтений Бочарова-Лескина А. Л.Иванова Е. Е.Косенко О. В.2015 год

Совершенствование технологии рыбных пресервов на основе анализа потребительских предпочтений

  • Бочарова-Лескина А. Л. и др.
  • 2015 год

Показать ещё

Расширениеассортимента мягкихкомбинированных сыров Кольтюгина О. В.Лоскутова Г. А.2020 год

Расширение ассортимента мягких комбинированных сыров

  • Кольтюгина О. В. и др.
  • 2020 год
Защитные покрытия дляпищевой рыбнойпродукции: обзорроссийских разработок Гриневич Александра ИвановнаЗарубин Никита ЮрьевичЛаврухина Елизавета Васильевна2025 год

Защитные покрытия для пищевой рыбной продукции: обзор российских разработок

  • Гриневич Александра Ивановна и др.
  • 2025 год
Разработка технологииплавленого сырногопродукта с рыбнымидобавками Лотыш Н. С.Арсеньева Т. П.2014 год

Разработка технологии плавленого сырного продукта с рыбными добавками

  • Лотыш Н. С. и др.
  • 2014 год
Технологиясушено-вяленойпродукции из речногоокуня сиспользованиеминтенсификаторовсозревания Ермакова Ю. А.Бессмертная Ирина Анатольевна2014 год

Технология сушено-вяленой продукции из речного окуня с использованием интенсификаторов созревания

  • Ермакова Ю. А. и др.
  • 2014 год
Биотехнологическиеспособы полученияпротеиновых ибелково-минеральныхдобавок из вторичногорыбного сырьякоптильных… Мезенова О. Я.2019 год

Биотехнологические способы получения протеиновых и белково-минеральных добавок из вторичного…

  • Мезенова О. Я.
  • 2019 год
Научныйинструментарийпрослеживаемостирыбной продукции вРоссийской Федерации Сытова М. В.Вафина Л. Х.2014 год

Научный инструментарий прослеживаемости рыбной продукции в Российской Федерации

  • Сытова М. В. и др.
  • 2014 год
Анализ взаимодействиясубъектов системыпрослеживаемостипищевой рыбнойпродукции вРоссийской Федерации Сытова М. В.Вафина Л. Х.Абрамова Л. С.2014 год

Анализ взаимодействия субъектов системы прослеживаемости пищевой рыбной продукции в Российской…

  • Сытова М. В. и др.
  • 2014 год
Регулированиеорганолептическихпоказателей и пищевойценности фаршевыхсистем из тощихокеанических рыб с… Васюкова Анна ТимофеевнаТихонов Дмитрий АнатольевичТонапетян Тароник Арутюнович2020 год

Регулирование органолептических показателей и пищевой ценности фаршевых систем из тощих…

  • Васюкова Анна Тимофеевна и др.
  • 2020 год