1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Рыбное хозяйство»
  5. Выпуск 2014 г. № 3
Научныйинструментарийпрослеживаемостирыбной продукции вРоссийской Федерации Сытова М. В.Вафина Л. Х.2014 год

Научный инструментарий прослеживаемости рыбной продукции в Российской Федерации
статья из журнала 16+

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Сытова, М. В. Научный инструментарий прослеживаемости рыбной продукции в Российской Федерации / М. В. Сытова, Л. Х. Вафина. - (Экономика и бизнес). - Текст : непосредственный // Рыбное хозяйство. - 2014. - № 3. - С. 38-41 : 4 рис., 1 табл. - Библиогр.: с. 41. - ISSN 0131-6184.
Аннотация: В статье рассмотрены научные подходы к разработке системы прослеживаемости рыбной продукции в Российской Федерации на примере мороженой продукции, вырабатываемой в условиях промысла, с использованием национальных и международных нормативных документов.
Год издания: 2014
Авторы: Сытова М. В. , Вафина Л. Х.
Источник: Рыбное хозяйство
Выпуск: № 3
Номера страниц: 38-41
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Анализ взаимодействиясубъектов системыпрослеживаемостипищевой рыбнойпродукции вРоссийской Федерации Сытова М. В.Вафина Л. Х.Абрамова Л. С.2014 год

Анализ взаимодействия субъектов системы прослеживаемости пищевой рыбной продукции в Российской…

  • Сытова М. В. и др.
  • 2014 год
К вопросу о качестверыбной продукции Маслова Галина ВасильевнаСоловьев Юрий ВладимировичКлоков Юрий Владимирович2015 год

К вопросу о качестве рыбной продукции

  • Маслова Галина Васильевна и др.
  • 2015 год
Защитные покрытия дляпищевой рыбнойпродукции: обзорроссийских разработок Гриневич Александра ИвановнаЗарубин Никита ЮрьевичЛаврухина Елизавета Васильевна2025 год

Защитные покрытия для пищевой рыбной продукции: обзор российских разработок

  • Гриневич Александра Ивановна и др.
  • 2025 год
Стандартизация рыбнойпродукции для детей иобеспечение здоровогопитания в школе идетском саду Дяченко Мария МихайловнаМежонов Андрей ВикторовичБеломытцева ЕкатеринаСергеевна2025 год

Стандартизация рыбной продукции для детей и обеспечение здорового питания в школе и детском саду

  • Дяченко Мария Михайловна и др.
  • 2025 год
Расширениеассортиментакулинарной рыбнойпродукции за счетиспользованиявторичного сырьядальневосточныхлососевых Полещук Денис ВладимировичКотов Никита ЕвгеньевичМаксимова Светлана Николаевна2025 год

Расширение ассортимента кулинарной рыбной продукции за счет использования вторичного сырья…

  • Полещук Денис Владимирович и др.
  • 2025 год
Анализ технологийрыбной продукциифункциональногоназначения Аксентьева ВикторияВячеславовнаМозжерина Ирина ВасильевнаПопов Владимир Григорьевич2021 год

Анализ технологий рыбной продукции функционального назначения

  • Аксентьева Виктория Вячеславовна и др.
  • 2021 год
Влияние различныхфакторов на качествокопченой рыбнойпродукции Васюкова А. Т.Хлебникова О. А.Федоркина И. А.2013 год

Влияние различных факторов на качество копченой рыбной продукции

  • Васюкова А. Т. и др.
  • 2013 год
Товарная аквакультурав балансепроизводства ипотребления рыбнойпродукции Серегин Сергей НиколаевичКараваева Мария Сергеевна2023 год

Товарная аквакультура в балансе производства и потребления рыбной продукции

  • Серегин Сергей Николаевич и др.
  • 2023 год

Показать ещё

Пять шагов к полнойпрослеживаемостипродукции Демин И.Шальк Г.2018 год

Пять шагов к полной прослеживаемости продукции

  • Демин И. и др.
  • 2018 год
Безопасность масласливочного в системепрослеживаемости Дунченко Н. И.Денисов С. В.2016 год

Безопасность масла сливочного в системе прослеживаемости

  • Дунченко Н. И. и др.
  • 2016 год
Оптимизация составаароматизирующихсолевыхфитоэкстрактов сгипотензивнымисвойствами втехнологии рыбныхпресервов… Лейумаа Э. А.Мезенова Ольга Яковлевна2014 год

Оптимизация состава ароматизирующих солевых фитоэкстрактов с гипотензивными свойствами в…

  • Лейумаа Э. А. и др.
  • 2014 год
Технологиястерилизованнойспециализированнойпищевой продукции изморской капусты вновых видах упаковки Гершунская В. В.Абрамова Л. С.Гержова Т. В.2015 год

Технология стерилизованной специализированной пищевой продукции из морской капусты в новых видах…

  • Гершунская В. В. и др.
  • 2015 год
Научное обоснованиевозможностииспользованиястоловой моркови какисточникафункциональныхпищевых ингредиентовдля… Куприй Анастасия СергеевнаМасловский СергейАлександровичХаритонова Полина Сергеевна2023 год

Научное обоснование возможности использования столовой моркови как источника функциональных…

  • Куприй Анастасия Сергеевна и др.
  • 2023 год
Математическоеописание моделипроцессатеплопереноса вобъеме замороженногорыбного пласта вусловиях хранения в… Кобылянский И. Г.Вороненко Б. А.Пеленко В. В.2014 год

Математическое описание модели процесса теплопереноса в объеме замороженного рыбного пласта в…

  • Кобылянский И. Г. и др.
  • 2014 год
Аналитическийконтроль содержаниятяжелых металлов ихлорорганическихпестицидов в рыбе ирыбной продукции Роева Н. Н.Воронич С. С.Зайцева И. А.2022 год

Аналитический контроль содержания тяжелых металлов и хлорорганических пестицидов в рыбе и рыбной…

  • Роева Н. Н. и др.
  • 2022 год
Контроль соблюдениясовременныхтребованийТехническихрегламентовТаможенного союза врыбной отрасли Игонина И. Н.Кутина О. И.Филиппова С. В.2017 год

Контроль соблюдения современных требований Технических регламентов Таможенного союза в рыбной…

  • Игонина И. Н. и др.
  • 2017 год