1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Рыбное хозяйство»
  5. Выпуск 2014 г. № 2
Морфолого-технологическая характеристикакожи ската Киладзе А. Б.Чернова О. Ф.2014 год

Морфолого-технологическая характеристика кожи ската
статья из журнала 16+

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Киладзе, А. Б. Морфолого-технологическая характеристика кожи ската / А. Б. Киладзе, О. Ф. Чернова. - (Технология). - Текст : непосредственный // Рыбное хозяйство. - 2014. - № 2. - С. 125-128 : 5 рис., 1 табл. - Библиогр.: с. 128. - ISSN 0131-6184.
Аннотация: Рассматриваются морфолого-технологические характеристики кожи ската.
Год издания: 2014
Авторы: Киладзе А. Б. , Чернова О. Ф.
Источник: Рыбное хозяйство
Выпуск: № 2
Номера страниц: 125-128
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Перспективыприменениянедоиспользуемыхобъектов промыслаСеверного бассейна Саенкова И. В.Шокина Ю. В.Жмайлик В. С.2017 год

Перспективы применения недоиспользуемых объектов промысла Северного бассейна

  • Саенкова И. В. и др.
  • 2017 год
Исследованиефункционально-технологических свойстврыбных гонад взависимости отспособатехнологическойобработки Дементьева Наталья ВалерьевнаБойцова Татьяна МарьяновнаАвраменко Владислав Сергеевич2025 год

Исследование функционально-технологических свойств рыбных гонад в зависимости от способа…

  • Дементьева Наталья Валерьевна и др.
  • 2025 год
Морфологическаяхарактеристикамышечной тканимеч-рыбы Киладзе А. Б.2016 год

Морфологическая характеристика мышечной ткани меч-рыбы

  • Киладзе А. Б.
  • 2016 год
Исследованиефункционально-технологических свойствскумбрии и терпуга Дементьева Наталья ВалерьевнаПанкина Анна ВалерьевнаБогданов Валерий Дмитриевич2018 год

Исследование функционально-технологических свойств скумбрии и терпуга

  • Дементьева Наталья Валерьевна и др.
  • 2018 год
Математическоеописание моделипроцессатеплопереноса вобъеме замороженногорыбного пласта вусловиях хранения в… Кобылянский И. Г.Вороненко Б. А.Пеленко В. В.2014 год

Математическое описание модели процесса теплопереноса в объеме замороженного рыбного пласта в…

  • Кобылянский И. Г. и др.
  • 2014 год
Технологическиепроблемы развитияпроизводства кормовыхпродуктов изгидробионтов Акулин В. Н.Никулин Ю. П.Покровский Б. И.2014 год

Технологические проблемы развития производства кормовых продуктов из гидробионтов

  • Акулин В. Н. и др.
  • 2014 год
Анализ взаимодействиякожи с колками иразработкапрограммногообеспечениявирбационнойтянульно-мягчильноймашины Жуков В. В.Крашенинников А. В.2013 год

Анализ взаимодействия кожи с колками и разработка программного обеспечения вирбационной тянульно…

  • Жуков В. В. и др.
  • 2013 год
Влияниетехнологической водына органолептическиехарактеристикикрепких напитков Севостьянова Елена МихайловнаОсипова Валентина ПавловнаХорошева Елена Владимировна2017 год

Влияние технологической воды на органолептические характеристики крепких напитков

  • Севостьянова Елена Михайловна и др.
  • 2017 год

Показать ещё

Товароведнаяхарактеристика ифакторы рыночнойстоимости соленыхрыбных товаров Лакутин Д. Г.2018 год

Товароведная характеристика и факторы рыночной стоимости соленых рыбных товаров

  • Лакутин Д. Г.
  • 2018 год
Консолидациятехнологическихинструкций по посолурыбы с учетомтребованийТехническихрегламентовЕвразийского… Гриневич Александра ИвановнаАрхипов Леонид ОлеговичБредихина Ольга Валентиновна2023 год

Консолидация технологических инструкций по посолу рыбы с учетом требований Технических…

  • Гриневич Александра Ивановна и др.
  • 2023 год
Технохимическаяхарактеристикаклариевого сома Басова Е. В.Иванова Е. Е.Скляров В. Я.2013 год

Технохимическая характеристика клариевого сома

  • Басова Е. В. и др.
  • 2013 год
Сравнительнаяхарактеристикатехнологическихсвойстврадиационно-обработанного мясного сырья Тимакова Роза Темерьяновна2019 год

Сравнительная характеристика технологических свойств радиационно-обработанного мясного сырья

  • Тимакова Роза Темерьяновна
  • 2019 год
Технологическаямодификация животногосырья морскогопроисхождения Дунченко Н. И.Табакаева О. В.2013 год

Технологическая модификация животного сырья морского происхождения

  • Дунченко Н. И. и др.
  • 2013 год
Влияние масляныхэкстрактовэфиромасличныхкультур и грибов наформированиесенсорныххарактеристик рыбногофарша Васюкова Анна ТимофеевнаТонапетян Тароник АрутюновичКуликов Дмитрий Александрович2021 год

Влияние масляных экстрактов эфиромасличных культур и грибов на формирование сенсорных…

  • Васюкова Анна Тимофеевна и др.
  • 2021 год
Ботаническая итовароведнаяхарактеристикагорчицы Николаева Мария АндреевнаРязанова Ольга АнатольевнаКарташова Лариса Валентиновна2020 год

Ботаническая и товароведная характеристика горчицы

  • Николаева Мария Андреевна и др.
  • 2020 год
Технологическиеособенности полученияэкстрагированныхнапитков на основенатурального кофе Ковальченко Нина АлександровнаКоршик Татьяна СергеевнаКичигина Людмила Николаевна2015 год

Технологические особенности получения экстрагированных напитков на основе натурального кофе

  • Ковальченко Нина Александровна и др.
  • 2015 год