1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Рыбное хозяйство»
Рыбное хозяйство :научно-практический ипроизводственныйжурнал Федеральногоагенства порыболовству. 2013 г.№ 1 Бабаян М. С.2013 год

Рыбное хозяйство : научно-практический и производственный журнал Федерального агенства по рыболовству. 2013 г. № 1
выпуск журнала/газеты

Запросить содержаниеЗаказать копию статьиЗабронировать
База данных: Каталог библиотеки СФУ (639(051)  Р 93)
Библиографическое описание: Рыбное хозяйство : научно-практический и производственный журнал Федерального агенства по рыболовству. - Москва : ФГУП "Национальные рыбные ресурсы". - ISSN 0131-6184. - Выходит раз в два месяца 2013г. N 1 . - 850.80, р.
Год издания: 2013
Редакторы, составители и др.: Бабаян М. С. (гл. ред.)
Издательство: ФГУП "Национальные рыбные ресурсы, М.
Источник: Рыбное хозяйство : научно-практический и производственный журнал Федерального агенства по рыболовству
Количество экземпляров:
  • Читальный зал нормативной литературы и специальных наук (ул. Лиды Прушинской, 2, к.3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Содержание

  • Расширение технологических свойств заливок пресервов из сельди путем введения ингибиторов созревания как источников антиоксидантных свойств. — С. 117-118.
    А. В. Чернова ; Ю. В. Шокина, Н. Е. Обухова, В. В. Щетинский