Рыбное хозяйство : научно-практический и производственный журнал Федерального агенства по рыболовству. 2009 г. № 3выпуск журнала/газеты
Содержание
- Применение комплексных пищевых добавок для увеличения срока хранения продукции горячего копчения. — С. 113-117.А. А. Верстаков [и др.] ; В. В. Воробьев [и др.]