Библиографическое описание:Как франшизы проектов White Rabbit Family меняют гастрономический ландшафт регионов. - Текст : непосредственный // Ресторанные ведомости. - 2025. - № 9/10. - C. 32-35.
Аннотация:В последние годы российский ресторанный рынок становится всё более динамичным, а вместе с ним меняется и гастрономический облик регионов, одним из ключевых драйверов этих перемен выступает White Rabbit Famili - бренд, который не только задаёт тренды в Москве, но и активно развивает сеть успешных франшиз по всей стране. В статье рассказывается о недавних открытиях WRF, их особенностях и о том, как стандарты и принципы альянса помогают изменить гастрономическую культуру в регионах.
