Ресторанные ведомости : Всероссийский журнал для профессионалов индустрии питания. 2025 г. № 9/10выпуск журнала/газеты
Статьи выпуска
- В зоне комфорта роста нет. — C. 4-11
- Экотуркомплекс "Главрыба". — C. 12-15
- Рынок доставки готовой еды в России: зрелость. сегментация и цифровизация. — C. 16-17
- "Яндекс Еда" запустила сервис бронирований для ресторанов: новый инструмент для привлечения гостей и управления посадкой. — C. 18-19
- Франчайзинг с доверием. Как "Своя компания" обеспечивает партнерам 18% рентабельности через IT-экосистему и VR- обучение. — C. 20-25
- Франшиза ресторана "Горячий цех". Огненное предложение. — C. 30-31
- Как франшизы проектов White Rabbit Family меняют гастрономический ландшафт регионов. — C. 32-35
- Zero Waste: не тренд, а базовая настройка шеф-повара. Как сократить издержки на персональной кухни. — C. 36-38
- Экономика без компромиссов: как сократить издержки, не потеряв в качестве. — C. 40-42
- Индустриальные вдохновения: реальность на противоположных полюсах. — C. 58-60
- Быстрее, дешевле, эффективнее: почему за AI- контентом будущее ресторанного маркетинга. — C. 71-73
- Абьюзивное управление: как манипулировать сотрудниками так, чтобы они были вам благодарны. — C. 78-81
Похожие публикации
Повторим математику. 9-10 классы : пособие для дополнительного изучения математики обучающимися 9-10 классов
- Бродский Я. С. и др.
- 2024 год
Информационные технологии в гуманитарных исследованиях : материалы Международной научно-практической конференции,…
- Володин Андрей Юрьевич
- 2026 год
Наука молодых - 2025 : материалы конференции студентов, аспирантов и молодых ученых. Красноярск, 6–8 ноября 2025 г.
- Козлова Светлана Александровна и др.
- 2026 год
Lingua Academica: Актуальные проблемы лингвистики и лингводидактики : материалы vii всероссийской научно-практической…
- Крашенинниковой Н. А.
- 2022 год
Программа схемотехнического моделирования Micro-Сap. Версии 9, 10 : учебное пособие для вузов
- Амелина М. А. и др.
- 2024 год
События, вероятности, частоты : пособие для дополнительного изучения математики обучающимися 9-10 классов
- Бродский Я. С. и др.
- 2024 год
