1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Ресторанные ведомости»
  5. Выпуск 2025 г. № 7/8
Кулинарноепутешествие познаковым местамРоссии 2025 год

Кулинарное путешествие по знаковым местам России
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Кулинарное путешествие по знаковым местам России. - Текст : непосредственный // Ресторанные ведомости. - 2025. - № 7/8. - C. 24-26.
Аннотация: Фестиваль "Искусство есть" рассказывает о том, как архитектура становится гастрономией "от кутюр".
Год издания: 2025
Источник: Ресторанные ведомости
Выпуск: № 7/8
Номера страниц: 24-26
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Сложный кейс: "Бочка1969". Место встречиизменить нельзя Авруцкая Ирина2024 год

Сложный кейс: "Бочка 1969". Место встречи изменить нельзя

  • Авруцкая Ирина
  • 2024 год
Гастрономия какискусство в эпохуперемен 2025 год

Гастрономия как искусство в эпоху перемен

  • 2025 год
"Архитектура натарелке". Фестиваль"Искусство есть -2025" позволяетпопробоватьархитектуру на вкус 2025 год

"Архитектура на тарелке". Фестиваль "Искусство есть - 2025" позволяет попробовать архитектуру на…

  • 2025 год
Третье место Иванов Александр2017 год

Третье место

  • Иванов Александр
  • 2017 год
Секреты популярногоменю: как собратьбаланс вкусов в одномресторане 2024 год

Секреты популярного меню: как собрать баланс вкусов в одном ресторане

  • 2024 год
Экосистема вкуса исервиса: как"Караваевы" создаютновый стандартгородской гастрономии 2025 год

Экосистема вкуса и сервиса: как "Караваевы" создают новый стандарт городской гастрономии

  • 2025 год
Алхимики кухни Миронова Мария2024 год

Алхимики кухни

  • Миронова Мария
  • 2024 год
"Бармузей ВасиЛожкина" - франшиза снечеловеческим лицом 2025 год

"Бармузей Васи Ложкина" - франшиза с нечеловеческим лицом

  • 2025 год

Показать ещё

Ресторан "Финифть" вРостове Великом 2024 год

Ресторан "Финифть" в Ростове Великом

  • 2024 год
От ярмарочных рядовдо гастрономическогоренессанса: русскаякухня пишет историюзаново 2025 год

От ярмарочных рядов до гастрономического ренессанса: русская кухня пишет историю заново

  • 2025 год
Сказка про Садко 2024 год

Сказка про Садко

  • 2024 год
Четыре шага куспешному летнемусезону: какподготовить летнююверанду к потокугостей 2025 год

Четыре шага к успешному летнему сезону: как подготовить летнюю веранду к потоку гостей

  • 2025 год
Алексей Гребенщиков:десерт- очень важнаясоставляющая кухниресторана 2024 год

Алексей Гребенщиков: десерт- очень важная составляющая кухни ресторана

  • 2024 год
Гастрономия какмузыка. Нужно ли шефуслышать "мелодию"блюда Пискунов Влад2021 год

Гастрономия как музыка. Нужно ли шефу слышать "мелодию" блюда

  • Пискунов Влад
  • 2021 год
Концептуальные трендыресторанного рынкаРоссии в 2025 году Авруцкая Ирина2025 год

Концептуальные тренды ресторанного рынка России в 2025 году

  • Авруцкая Ирина
  • 2025 год
Большой рынок HoReCaна сломе эпох. Отшоков к перегретойконкуренции Абрамкина Маргарита2025 год

Большой рынок HoReCa на сломе эпох. От шоков к перегретой конкуренции

  • Абрамкина Маргарита
  • 2025 год