1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Ресторанные ведомости»
  5. Выпуск 2025 г. № 5/6
"Российская кухня2.0": индустрия ждетперемен Жукова Анна2025 год

"Российская кухня 2.0": индустрия ждет перемен
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Жукова, Анна. "Российская кухня 2.0": индустрия ждет перемен / А. Жукова. - Текст : непосредственный // Ресторанные ведомости. - 2025. - № 5/6. - C. 14-17.
Аннотация: В статье рассказывается о роли Национальной ассоциации кулинаров (НАК) в развитии индустрии питания и ресторанного бизнеса.
Год издания: 2025
Авторы: Жукова Анна
Источник: Ресторанные ведомости
Выпуск: № 5/6
Номера страниц: 14-17
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Налоговая реформа 2:0 2025 год

Налоговая реформа 2:0

  • 2025 год
Сила концепции: каксоздать ресторан,который станетсобытием Решульская Виктория2025 год

Сила концепции: как создать ресторан, который станет событием

  • Решульская Виктория
  • 2025 год
Командообразование вресторанном бизнесе.Ключ к успеху ивлюбленность в общеедело Малашкина Оксана2025 год

Командообразование в ресторанном бизнесе. Ключ к успеху и влюбленность в общее дело

  • Малашкина Оксана
  • 2025 год
Краткая историяроссийскойгастрономии, или чтождет отрасль вусловиях изоляции Зверева Юлия2023 год

Краткая история российской гастрономии, или что ждет отрасль в условиях изоляции

  • Зверева Юлия
  • 2023 год
Защита брендаресторана Фрадкин Анна2025 год

Защита бренда ресторана

  • Фрадкин Анна
  • 2025 год
Быстрее, дешевле,эффективнее: почемуза AI- контентомбудущее ресторанногомаркетинга 2025 год

Быстрее, дешевле, эффективнее: почему за AI- контентом будущее ресторанного маркетинга

  • 2025 год
Ресторанный бизнес2025. Глобальныетренды и российскаяспецифика 2025 год

Ресторанный бизнес 2025. Глобальные тренды и российская специфика

  • 2025 год
"Бармузей ВасиЛожкина" - франшиза снечеловеческим лицом 2025 год

"Бармузей Васи Ложкина" - франшиза с нечеловеческим лицом

  • 2025 год

Показать ещё

"Архитектура натарелке". Фестиваль"Искусство есть -2025" позволяетпопробоватьархитектуру на вкус 2025 год

"Архитектура на тарелке". Фестиваль "Искусство есть - 2025" позволяет попробовать архитектуру на…

  • 2025 год
Secret Kitchen: новаядля рынка бизнес-концепция, технологиии новые стандартыдоставки 2025 год

Secret Kitchen: новая для рынка бизнес- концепция, технологии и новые стандарты доставки

  • 2025 год
Будущеепрофессиональныхкадров в индустриигостеприимства:тренды, вызовы иновые решения 2025 год

Будущее профессиональных кадров в индустрии гостеприимства: тренды, вызовы и новые решения

  • 2025 год
EFKO FOOD -стратегическийпартнер Novikov Space 2025 год

EFKO FOOD - стратегический партнер Novikov Space

  • 2025 год
Drinks Business насмену Moscov BarShow! 2024 год

Drinks Business на смену Moscov Bar Show!

  • 2024 год
В Вологде-где Ивенская Ольга2024 год

В Вологде-где

  • Ивенская Ольга
  • 2024 год
Из Сеула в Казань.Айрат Гариповпревращает Казань встолицу корейскогостритфуда 2025 год

Из Сеула в Казань. Айрат Гарипов превращает Казань в столицу корейского стритфуда

  • 2025 год
Инсайты, стратегии игастрономия: чемзапомнился прoект G10в Казани 2025 год

Инсайты, стратегии и гастрономия: чем запомнился прoект G10 в Казани

  • 2025 год