Библиографическое описание:Кадры для ресторанов: Институт гастрономии СФУ запускает сетевую образовательную программу. - Текст : непосредственный // Ресторанные ведомости. - 2025. - № 3/4. - C. 32-34.
Аннотация:В статье рассказывается о сетевой программе для учебных заведений среднего профессионального образования. Этот проект стал настоящим прорывом в подготовке квалифицированных поваров и кондитеров, призванных закрыть дефицит кадров в ресторанной индустрии России.
