1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Ресторанные ведомости»
  5. Выпуск 2024 г. № 9/10
Алексей Гребенщиков:десерт- очень важнаясоставляющая кухниресторана 2024 год

Алексей Гребенщиков: десерт- очень важная составляющая кухни ресторана
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Алексей Гребенщиков: десерт- очень важная составляющая кухни ресторана. - Текст : непосредственный // Ресторанные ведомости. - 2024. - № 9/10. - C. 48-49.
Аннотация: В статье рассказывается о шеф-кондитере и совладельце петербургского ресторана BOURGEOIS BOHEMIANS (BOBO) Алексее Гребенщикове.
Год издания: 2024
Источник: Ресторанные ведомости
Выпуск: № 9/10
Номера страниц: 48-49
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Артем Гребенщиков Коварская Аня2022 год

Артем Гребенщиков

  • Коварская Аня
  • 2022 год
Алексей Данилов,СберМаркет: развитиедоставки - большойпроцесс, и мы готовыпомочь ресторанам егоорганизовать. 2024 год

Алексей Данилов, СберМаркет: развитие доставки - большой процесс, и мы готовы помочь ресторанам…

  • 2024 год
Как развиваютсярестораны грузинскойкухни сегодня Минина Алена2025 год

Как развиваются рестораны грузинской кухни сегодня

  • Минина Алена
  • 2025 год
Начните успешныйбизнес с MAROON -рестораномближневосточной кухнихолдинга NovikovGroup 2024 год

Начните успешный бизнес с MAROON - рестораном ближневосточной кухни холдинга Novikov Group

  • 2024 год
Как открыть ресторанузбекской кухни Аносова Елена2017 год

Как открыть ресторан узбекской кухни

  • Аносова Елена
  • 2017 год
Экосистема вкуса исервиса: как"Караваевы" создаютновый стандартгородской гастрономии 2025 год

Экосистема вкуса и сервиса: как "Караваевы" создают новый стандарт городской гастрономии

  • 2025 год
Как создать успешныйресторан авторскойкухни в регионе. ОпытBelgium ReservaRestaurant 2025 год

Как создать успешный ресторан авторской кухни в регионе. Опыт Belgium Reserva Restaurant

  • 2025 год
Как сделать менюресторана русскойкухни 2015 год

Как сделать меню ресторана русской кухни

  • 2015 год

Показать ещё