1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Ресторанные ведомости»
  5. Выпуск 2024 г. № 9/10
Фабрики - кухни могутбыть доходными:доказано в Сколково 2024 год

Фабрики - кухни могут быть доходными: доказано в Сколково
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Фабрики - кухни могут быть доходными: доказано в Сколково. - Текст : непосредственный // Ресторанные ведомости. - 2024. - № 9/10. - C. 8-11.
Аннотация: Пищевое производство в России переживает настоящий бум - активно развиваются и строятся новые фабрики, создаются рабочие места, производится огромный ассортимент продукции. Тем не менее, в управлении ими наблюдается кризис. Почему складывается такая ситуация? Ответ на это вопрос вы получите прочитав данную статью.
Год издания: 2024
Источник: Ресторанные ведомости
Выпуск: № 9/10
Номера страниц: 8-11
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие публикации

Фабрики-кухни:инструмент роста иоптимизацииресторанного бизнеса Зверев Александр Викторович2025 год

Фабрики-кухни: инструмент роста и оптимизации ресторанного бизнеса

  • Зверев Александр Викторович
  • 2025 год
Собственнаялаборатория -важнейший элементпищевой безопасности Чибиряк Валентина2024 год

Собственная лаборатория - важнейший элемент пищевой безопасности

  • Чибиряк Валентина
  • 2024 год
Каким должен бытьпоставщик дляресторанного бизнесав 2025 году? 2025 год

Каким должен быть поставщик для ресторанного бизнеса в 2025 году?

  • 2025 год
Замороженнаякулинария фабрики -кухни Pinhas 2015 год

Замороженная кулинария фабрики - кухни Pinhas

  • 2015 год
Организация контроляпри производствемакаронных изделий вОАО "Омскаямакаронная фабрика" Динер Ю. А.Скрябина О. В.Рябкова Д. С.2016 год

Организация контроля при производстве макаронных изделий в ОАО "Омская макаронная фабрика"

  • Динер Ю. А. и др.
  • 2016 год
Фабрики-кухни в стилеконструктивизма, иликто занималсяиндустриализациейсоветского общества? Райш Г.2016 год

Фабрики-кухни в стиле конструктивизма, или кто занимался индустриализацией советского общества?

  • Райш Г.
  • 2016 год
Рестотуры третьегодня 2023 год

Рестотуры третьего дня

  • 2023 год
Фабрика-кухня:переводим борщ вденьги, или какпостроитьфабрику-кухню? Погодин КириллРойтман Владимир2015 год

Фабрика-кухня: переводим борщ в деньги, или как построить фабрику-кухню?

  • Погодин Кирилл и др.
  • 2015 год

Показать ещё

Китчен-менеджмент чтоэто такое, и с чемего едят 2024 год

Китчен-менеджмент что это такое, и с чем его едят

  • 2024 год
В Мурманской областиоткрыласьрыбоперерабатывающаяфабрика "Полярноеморе+" Бурдун Н. И.2016 год

В Мурманской области открылась рыбоперерабатывающая фабрика "Полярное море+"

  • Бурдун Н. И.
  • 2016 год
Ташкент 2023 год

Ташкент

  • 2023 год
Крепкие игры:эволюция настоек и ихправовой статус вобщепите Позняковский Александр2024 год

Крепкие игры: эволюция настоек и их правовой статус в общепите

  • Позняковский Александр
  • 2024 год
Рестораны вспальниках - это игравдолгую... 2024 год

Рестораны в спальниках - это игра вдолгую...

  • 2024 год
Своими проектами ярассказываю своюисторию Стародубцева - КалачеваЕкатерина2024 год

Своими проектами я рассказываю свою историю

  • Стародубцева - Калачева Екатерина
  • 2024 год
Шоколадная фабрика"Новосибирская"представляет новинкив линейке "Сибирскийсувенир" 2020 год

Шоколадная фабрика "Новосибирская" представляет новинки в линейке "Сибирский сувенир"

  • 2020 год
Пора руководитькомандой Гвоздовская Виолетта2023 год

Пора руководить командой

  • Гвоздовская Виолетта
  • 2023 год