1. Главная
  2. Ресурсы
  3. Библиотечный поиск
  4. Журнал «Ресторанные ведомости»
  5. Выпуск 2024 г. № 11/12
Китчен-менеджмент чтоэто такое, и с чемего едят 2024 год

Китчен-менеджмент что это такое, и с чем его едят
статья из журнала

Заказать копию статьи
База данных: Каталог библиотеки СФУ
Библиографическое описание: Китчен-менеджмент что это такое, и с чем его едят. - Текст : непосредственный // Ресторанные ведомости. - 2024. - № 11/12. - C. 20-21.
Аннотация: Китчен-менеджмент в одном ресторане - искусство, а в сети ресторанов - сложная выстроенная система, формирование которой может занять годы.
Год издания: 2024
Источник: Ресторанные ведомости
Выпуск: № 11/12
Номера страниц: 20-21
Количество экземпляров:
  • Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02): свободно 1 из 1 экземпляров

Похожие документы

Что такоемастермайнды, и чемони полезныкорпоративнойкультуре Стародубцева - КалачеваЕкатерина2024 год

Что такое мастермайнды, и чем они полезны корпоративной культуре

  • Стародубцева - Калачева Екатерина
  • 2024 год
В чем сила, бренд?Как "Сыроварня"создала культовыйбренд на основетрадиций иэмоциональной связи склиентами 2025 год

В чем сила, бренд? Как "Сыроварня" создала культовый бренд на основе традиций и эмоциональной…

  • 2025 год
Ташкент 2023 год

Ташкент

  • 2023 год
"Птичка BY NOVIKOV"расправляет крылья 2025 год

"Птичка BY NOVIKOV" расправляет крылья

  • 2025 год
Секреты популярногоменю: как собратьбаланс вкусов в одномресторане 2024 год

Секреты популярного меню: как собрать баланс вкусов в одном ресторане

  • 2024 год
Энергия юга: какКраснодар формируеттренд casual up иучит страну новомугостеприимству 2025 год

Энергия юга: как Краснодар формирует тренд casual up и учит страну новому гостеприимству

  • 2025 год
Премия"Признание-2025":ресторанные лидеры,определяющие будущееиндустрии 2025 год

Премия "Признание-2025": ресторанные лидеры, определяющие будущее индустрии

  • 2025 год
Южно-Сахалинск 2023 год

Южно-Сахалинск

  • 2023 год
Петропавловск-Камчатский 2023 год

Петропавловск-Камчатский

  • 2023 год
Умница ПЭМ Стародубцева-КалачеваЕкатерина2024 год

Умница ПЭМ

  • Стародубцева-Калачева Екатерина
  • 2024 год
Бездонные возможностикитайской кухни ясочетаю с французскойтехникой Стародубцева - КалачеваЕкатерина2024 год

Бездонные возможности китайской кухни я сочетаю с французской техникой

  • Стародубцева - Калачева Екатерина
  • 2024 год
Вложить в ресторанденьги - просто, ачастичку своей души -намного сложнее 2024 год

Вложить в ресторан деньги - просто, а частичку своей души - намного сложнее

  • 2024 год