Перейти к основному содержанию
Библиотечно-издательский комплекс СФУ
Toggle navigation
Ресурсы
Библиотечный поиск
Издания университета
Университетские информационные ресурсы
Российские информационные ресурсы
Мировые информационные ресурсы
Ресурсы открытого доступа
Периодические издания
Путеводители по новым поступлениям
Книгообеспеченность учебного процесса
Приобретение литературы
Книжные коллекции
Читателю
Регистрация читателей
Получение и возврат литературы
Межбиблиотечный абонемент
Путеводители по новым поступлениям
Обучение работе с ресурсами
Доступная среда библиотеки
Подарить книгу библиотеке
Автору
Правила издания рукописей
План выпуска изданий
Проверка в «Антиплагиат»
Размещение публикаций в библиотеке, репозитории, РИНЦ
Проверка журнала
Учёт публикаций в АИС
«Прометей»
Услуги
Справочник услуг библиотеки
Новая заявка на услугу
Бронирование помещений
Контакты
Адреса и режим работы
Подразделения
Сотрудники
Вопрос-Ответ
Отправить отзыв
Ещё
О Научной библиотеке
Об Издательстве
Дилерство «САБ ИРБИС»
Красноярский ИРБИС-клуб
Литературный клуб «Высокий берег»
Подкаст «Пища для ума»
Часто задаваемые вопросы
Мобильное приложение
Карта сайта и поиск по сайту
Онлайн-медиа Научной библиотеки
Личный кабинет
Главная
Ресурсы
Библиотечный поиск
Журнал «Ресторанные ведомости»
Выпуск 2024 г. № 1/2
Рестораны в
спальниках - это игра
вдолгую...
2024 год
Рестораны в спальниках - это игра вдолгую...
статья из журнала
Заказать копию статьи
База данных:
Каталог библиотеки СФУ
(Р 442)
Библиографическое описание:
Рестораны в спальниках - это игра вдолгую. - Текст : непосредственный // Ресторанные ведомости. - 2024. - № 1/2. - C. 6-10.
Скопировать
Аннотация:
В статье ресторатор Моисеев Юрий Юрьевич рассказывает о собственных концепциях ресторанов в московских спальниках.
Год издания:
2024
Источник:
Ресторанные ведомости
Выпуск:
№ 1/2
Номера страниц:
6-10
Количество экземпляров:
Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02)
:
свободно 1
из 1 экземпляров
Показать дополнительные сведения
Ключевые слова:
ресторанный бизнес, управление ресторанным бизнесом, волатильность, ресторанный рынок
Рубрики:
Экономика общественного питания
Идентификаторы:
полочный индекс Р 442, шифр
reve/2024/1/2-756423927
Похожие публикации
Защита бренда
ресторана
Фрадкин Анна
2025 год
Защита бренда ресторана
Фрадкин Анна
2025 год
Начните успешный
бизнес с MAROON -
рестораном
ближневосточной кухни
холдинга Novikov
Group
2024 год
Начните успешный бизнес с MAROON - рестораном ближневосточной кухни холдинга Novikov Group
2024 год
Тренды цвета в
ресторанах в 2025
Битокова Камила
2025 год
Тренды цвета в ресторанах в 2025
Битокова Камила
2025 год
Ресторан "Финифть" в
Ростове Великом
2024 год
Ресторан "Финифть" в Ростове Великом
2024 год
Кризис в общепите:
что заставляет
рестораны меняться?
Авруцкая Ирина
Валеев Раис
Ионко О.
2025 год
Кризис в общепите: что заставляет рестораны меняться?
Авруцкая Ирина и др.
2025 год
Вложить в ресторан
деньги - просто, а
частичку своей души -
намного сложнее
2024 год
Вложить в ресторан деньги - просто, а частичку своей души - намного сложнее
2024 год
Как обеспечить
бесперебойную работу
ресторанов и
магазинов. Опыт
компании "Мультименю"
2025 год
Как обеспечить бесперебойную работу ресторанов и магазинов. Опыт компании "Мультименю"
2025 год
Сила концепции: как
создать ресторан,
который станет
событием
Решульская Виктория
2025 год
Сила концепции: как создать ресторан, который станет событием
Решульская Виктория
2025 год
Показать ещё
Как стандартизировать
работу в ресторане:
пошаговое руководство
для владельца
2025 год
Как стандартизировать работу в ресторане: пошаговое руководство для владельца
2025 год
Секреты популярного
меню: как собрать
баланс вкусов в одном
ресторане
2024 год
Секреты популярного меню: как собрать баланс вкусов в одном ресторане
2024 год
Самозанятые в
ресторане: подводные
камни
2024 год
Самозанятые в ресторане: подводные камни
2024 год
Не едой единой:
почему мы ходили в
ресторан в 2005 году
Абрамкина Маргарита
2025 год
Не едой единой: почему мы ходили в ресторан в 2005 году
Абрамкина Маргарита
2025 год
Ключевые причины
низкой посещаемости в
ресторане. Часть 1:
Ассортимент
Ицков Сергей
2023 год
Ключевые причины низкой посещаемости в ресторане. Часть 1: Ассортимент
Ицков Сергей
2023 год
Что общего между
ресторанами Дубая и
Арктикой?
2024 год
Что общего между ресторанами Дубая и Арктикой?
2024 год
Франшиза ресторана
"Горячий цех".
Огненное предложение
2025 год
Франшиза ресторана "Горячий цех". Огненное предложение
2025 год
Как ресторанам
справляться с
повышением цен на
продукты в 2025 году:
поднимаем цены, не
потеряв гостей
2025 год
Как ресторанам справляться с повышением цен на продукты в 2025 году
2025 год