Перейти к основному содержанию
Библиотечно-издательский комплекс СФУ
Toggle navigation
Ресурсы
Библиотечный поиск
Издания университета
Университетские информационные ресурсы
Российские информационные ресурсы
Мировые информационные ресурсы
Ресурсы открытого доступа
Периодические издания
Путеводители по новым поступлениям
Книгообеспеченность учебного процесса
Приобретение литературы
Книжные коллекции
Читателю
Регистрация читателей
Получение и возврат литературы
Межбиблиотечный абонемент
Путеводители по новым поступлениям
Обучение работе с ресурсами
Доступная среда библиотеки
Подарить книгу библиотеке
Автору
Правила издания рукописей
План выпуска изданий
Проверка в «Антиплагиат»
Размещение публикаций в библиотеке, репозитории, РИНЦ
Проверка журнала
Учёт публикаций в АИС
«Прометей»
Услуги
Справочник услуг библиотеки
Новая заявка на услугу
Бронирование помещений
Контакты
Адреса и режим работы
Подразделения
Сотрудники
Вопрос-Ответ
Отправить отзыв
Ещё
О Научной библиотеке
Об Издательстве
Дилерство «САБ ИРБИС»
Красноярский ИРБИС-клуб
Литературный клуб «Высокий берег»
Подкаст «Пища для ума»
Часто задаваемые вопросы
Мобильное приложение
Карта сайта и поиск по сайту
Онлайн-медиа Научной библиотеки
Личный кабинет
Главная
Ресурсы
Библиотечный поиск
Журнал «Ресторанные ведомости»
Выпуск 2023 г. № 10/11
Хрупкое счастье
Еременко Анна
2023 год
Хрупкое счастье
статья из журнала
Заказать копию статьи
База данных:
Каталог библиотеки СФУ
(Е 701)
Библиографическое описание:
Еременко, Анна. Хрупкое счастье / А. Еременко. - Текст : непосредственный // Ресторанные ведомости. - 2023. - № 10/11. - C. 68-70.
Скопировать
Аннотация:
В статье рассказывается, как увеличить жизненный цикл посуды и к каким трендам стоит присмотреться, чтобы поднять средний чек ресторана.
Год издания:
2023
Авторы:
Еременко Анна
Источник:
Ресторанные ведомости
Выпуск:
№ 10/11
Номера страниц:
68-70
Количество экземпляров:
Кабинет нормативной литературы и специальных наук (ул. Л. Прушинской, 2, к. 3-02)
:
свободно 1
из 1 экземпляров
Показать дополнительные сведения
Ключевые слова:
ресторанный сервис, посуда, столовые приборы, ресторанное обслуживание
Рубрики:
общественное питание / оборудование
Идентификаторы:
полочный индекс Е 701, шифр
reve/2023/10/11-559678335
Похожие документы
Как сочетать
функциональность и
стиль в ресторанной
посуде
Еременко Анна
2024 год
Как сочетать функциональность и стиль в ресторанной посуде
Еременко Анна
2024 год
Барное стекло
2023 год
Барное стекло
2023 год
Сервис с душой. Что
это такое и не опасен
ли он для гостя?
2024 год
Сервис с душой. Что это такое и не опасен ли он для гостя?
2024 год
Посуда со смыслом
2024 год
Посуда со смыслом
2024 год
Тестомесы
Маркин Кирилл
2022 год
Тестомесы
Маркин Кирилл
2022 год
Основы искусства обслуживания
Изосимова Ирина Владимировна и др.
2017 год
Алексей Данилов,
СберМаркет: развитие
доставки - большой
процесс, и мы готовы
помочь ресторанам его
организовать.
2024 год
Алексей Данилов, СберМаркет: развитие доставки - большой процесс, и мы готовы помочь ресторанам его организовать.
2024 год
Остап блендер
2023 год
Остап блендер
2023 год
Счастье на тарелке.
Динамика развития
рынка фуд-сервиса
2020 год
Счастье на тарелке. Динамика развития рынка фуд-сервиса
2020 год
Зачем в ресторане
блюда из моркови и
как их продавать?
2022 год
Зачем в ресторане блюда из моркови и как их продавать?
2022 год
Как выбрать
кофемашину для
ресторана?
Годунова Анастасия
2022 год
Как выбрать кофемашину для ресторана?
Годунова Анастасия
2022 год
В своем огороде.
Легко ли идти по
"зеленой" дороге
Коконова Анастасия
2021 год
В своем огороде. Легко ли идти по "зеленой" дороге
Коконова Анастасия
2021 год