Библиографическое описание:Кафе с моноконцепцией: как выбрать популярный продукт и как зарабатывать на маленьком меню. - Текст : непосредственный // Ресторанные ведомости. - 2022. - № 3/4. - C. 52-57.
Аннотация:В статье рассказывается о том, как открывать ресторан с моноконцепцией.
